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Blog de roseline7
aide blog-
bientot noel !!!! publié le 16/12/2008 à 07:07
bonjour mes amies fideles ..
....j espere faire le sapin aujourd hui....
bernard rentre cet apres midi ......
je visite une maison ce matin mais bernard n a toujours pas de devis signé rien donc ca craint ......moi avec 400 €00 je ne vais pas loin heureusement que cofinoga existe
L’impérial de foie gras végétal
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Difficulté : moyenne
Temps de préparation (en minutes) : 20
Temps de cuisson (en minutes) : 30
Ingrédients
500g de tofu tendre;
2 échalotes hachées;
20g de margarine végétale;
1 bouteille de vin liquoreux;
2 sachets d’agar agar (8g);
1 c. à s. de miso;
30g de levure maltée en paillettes;
sel-poivre;
curcuma (pour la couleur);
pain.
Recette L’impérial de foie gras végétal
Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire cuire à feu doux les échalotes pendant 20 minutes.
Chauffer 1/2 litre de vin, y dissoudre l’agar agar et le curcuma puis porter à ébullition en fouettant.
Mixer finement le tofu, le miso et les échalotes, ajouter la levure et l’assaisonnement puis mélanger la préparation au vin.
Tasser dans un moule à cake huilé et placer au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures.
Couper en tranches et servir frais, sur du pain, avec le reste de la bouteille de vin.
je garde toute les miettes pour les petits oiseaux .....
et oui ils ont droits a des cadeaux aussi....
(8) commentaires
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DOUCE PENSEE POUR TOI MA DOUCE ADOREE JE TE SOUHAITE UN BON MERCREDI TROP EPUISEE EN CE MOMENT JE TE FAIS MILLE BIOU BIOU BIOU BIOU MA DOUCE AMIE
Ce coup ci je te dis bonsoir je vais très certainement regarder un peu la télé et me coucher ...
Bisous bonne nuit à demain ...
Bonne soirée à toi bisous @+tard ...