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Blog de roseline7
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blog finis hihihih !!!!! publié le 27/11/2008 à 04:37
Eplucher des poivrons
Pour les peler facilement, mettez-les au four quelques minutes, puis immédiatement dans un plat couvert. Laissez-les quelques instants, puis procédez à l'épluchage : la peau se retire très facilement !Pizza diététique
Pour 6 personnes
Coût de la recette : 
Niveau de difficulté : 
Temps de préparation : 
20 min Temps de cuisson : 
20 min Temps de repos : 
1 heure Ingrédients :
- 1/2 c. à soupe de levure lyophilisée
- 1/2 tasse d'eau tiède
- 1 tasse et demie de farine
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 1 coulis de tomate
- 3 tomates
- 1 à café d’huile
- 1 gousse d’ail
- 2 gros oignons
- herbes de Provence
- sel et poivre
Préparation :Préparez la pâte à pizza : mélangez la farine et le sel. Mettez la levure dans l'eau et ajoutez l'huile. Laissez reposer jusqu’à ce que la pâte est doublée de volume.
Lorsque le levain a doublé, ajoutez la farine. Pétrissez la pâte à la main, pendant quelques minutes. Réservez de coté dans un endroit chaud à lever. Une fois levée, divisez la pâte et abaissez-la. Laissez-la lever à nouveau.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
Enfournez la pâte quelques minutes avant de mettre la garniture en l'ayant préalablement piqué à la fournchette.
Préparez la sauce : faites revenir dans l'huile, l'ail pelé et haché ainsi que les deux gros oignons émincés. Dès première coloration, ajoutez les tomates coupées en morceaux, l’eau et les herbes de Provence (et éventuellement un peu de sucre). Laissez réduire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Enfournez environ 20 min à 180°C (th.6)Astuces :
Variante : champignons, poivrons …Dietetique :
Une recette 100% plaisir et légèreté. La pâte est allégée en graisses ainsi que la garniture. Vous pouvez même ajouter des légumes en y incorporant des champignons, des dés de poivrons… ou consommer une salade en accompagnement pour parfaire l’équilibre. Le fromage n’est pas utilisé car il est source de calories mais vous pouvez éventuellement utiliser de l’emmental allégé. Cette recette convient parfaitement lors d’une surveillance de son poids et permet ainsi de se faire plaisir tout en limitant les calories !
(10) commentaires
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Ah la la ...c'est beau d'être jeune !!!
Je parle pour moi évidemment tu l'avais compris ..........
Allez sur ce, je vais répondre à 3/4 coms et coucouche panier ...je vais bouquiner !!!
Bisous dors bien @ demain ...
Mais toi,qu'as-tu pour moi?
Remarque 3h d'ordi il y a de quoi avoir la tête dans le sac ...
Si tu as le temps ne te précipite pas ...pour après le regretter ...
Gros bisous @+tard ...