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Bonjour !
Blog de roseline7
aide blog-
c est le week end !!!! publié le 23/08/2008 à 06:06
les blogs ne sont pas encore pret......
donc c est normal vous dormez hihihi !!!
je vais dejeuner et je reviens a+++++ bisous
:
'
RecetteI 
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Recette proposée par Natalia Kriskova
Grâce aux blancs d'oeufs battus et à la levure, on obtient une pâte à
clafoutis en-dessous, un biscuit mousseux au-dessus : c'est magique ! "
- FacilePréparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn
Pour 6 personnes :
- 250 g de chair de mangue fraîche, pas trop mûre (afin qu'elle reste ferme à la cuisson)
- 250 g d'abricots mûrs à point (hors saison, prenez des abricots secs que vous réhydraterez pendant 48 heures minimum dans un grand volume de thé ou des abricots au sirop de bonne qualité)
- 125 g de sucre (pas plus de 100 g si vous prenez des abricots secs ou au sirop)
- 100 g de farine
- 50 g de beurre + 20 g pour graisser le moule
- 2 oeufs
- 1/4 de litre de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde ou de la cassonade pour saupoudrer sur le dessus du clafoutis
- Préparation
- 1 Détailler la mangue et les abricots en morceaux. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
- 2 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs et le quart du lait (c'est-à-dire le quart du 1/4 de litre prévu dans la recette).
- 3 Faire bouillir le reste du lait avec les graines de la gousse de vanille et le beurre. Laisser tiédir un peu, verser sur la pâte en filet et mélanger. Ajouter le rhum.
- 4 Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à l'appareil sans les casser. Ce n'est pas grave si le mélange obtenu est un peu grumeleux et hétérogène.
- 5 Verser la pâte dans un plat à gratin généreusement beurré. Disposer par-dessus les morceaux de mangue et d'abricot. Enfourner pour 40 à 45 minutes environ, une lame de couteau doit ressortir sèche et le dessus doit être doré.
- 6 Attendre le lendemain pour déguster ce clafoutis bien frais, il sera meilleur.
Pour finir... La douceur de la mangue se marie parfaitement avec l'abricot qui est plus acide : utilisez de préférence des fruits frais, en saison ! Un petit beaucoup d amitié !!
« Je dépense trop » 
Il y a les fourmis, dotées d’un sens inné de l’économie. Et les cigales, qui vident leur portefeuille sans compter, se retrouvant étranglées par les dettes. Pourquoi une telle folie de dépense ? Dépenser beaucoup, ou même trop, n’est pas une maladie ! », affirme le psychiatre Michel Lejoyeux. « C’est la preuve, poursuit-il, que l’on est capable de se faire du bien. La maîtrise de ces petites folies serait bien plus alarmante. » Elles interviennent en effet souvent dans un moment de déprime ou après un succès, et sont alors comme des "cadeaux" de consolation ou de récompense.
Par compulsion
Dans nos sociétés de consommation, la "dépense plaisir" est donc "normale". Elle devient inquiétante, quand elle se répète à l’excès et met en péril l’équilibre – autant budgétaire que psychologique – de l’acheteur. On parle alors "d’achat compulsif", symptomatique d’une profonde détresse morale.
« Un comportement névrotique comparable à celui du drogué ou du boulimique », note la psychanalyste Marie-Claude François-Laugier. Consommer procure un mieux-être immédiat… mais provisoire. « Pourquoi n’ai-je pas résisté ? », « Comment vais-je assumer de tels frais ? » : le retour à la réalité est difficile et la conscience de l’inutilité de l’achat aggrave l’état dépressif. Pour fuir ce malaise, un nouvel acte de consommation s’impose. Et l’acheteur se retrouve "accro".
Pour restaurer son image de soi
Les femmes achètent surtout vêtements et bijoux, les hommes, du matériel plus lourd - hi-fi, informatique, voiture - (Christenson and Coll. in “Journal of Clinical Psychiatry”, 1994). Des achats riches en symboles, explique Marie-Claude François-Laugier :
« D’un côté, celles qui veulent restaurer leur identité féminine ; de l’autre, ceux qui sont en quête de puissance et de pouvoir. » Dans les deux cas, on cherche à reconstruire une mauvaise image de soi.
En achetant, on devient "un autre", "mieux", "plus admirable et susceptible d’être aimé", ajoute la psychanalyste.
Ce besoin de reconnaissance est évident chez ceux qui dilapident leur argent en cadeaux hors de prix pour leur entourage, satisfaisant ainsi leur propre narcissisme.
En signe d’agressivité
.Cette générosité coûte cher. Les dépensiers se retrouvent facilement pris dans des situations complexes : crédits cumulés, culpabilité, remords, reproches de l’entourage…
Autant de complications qui sont parfois ce qu’ils recherchent inconsciemment. On peut ainsi interpréter la mise en péril du budget familial comme un signe d’agressivité vis-à-vis de son entourage.
En prenant le contrôle du budget, et ainsi, indirectement, celui de sa relation à l’autre, on rend la sécurité matérielle de ce dernier – conjoint ou parent – dépendante de notre seul désir de dépense
Pour gâter l’enfant que l’on a été
L’approche psychanalytique souligne l’importance des traumatismes et frustrations de l’enfance, que l’on ait été élevé par des parents sans cesse endettés ou, à l’inverse, dans une économie extrême.
« De manière générale, chaque dépense est un message adressé à l’enfant que l’on a été », conclut Michel Lejoyeux.
=> D’un côté, il y a ceux qui, par cette attitude masochiste consistant à se mettre en situation de dettes, cherchent à entretenir un mal-être et un schéma complexe et douloureux rencontré dans l’enfance (abandon, manque d’amour, violence parentale).
=>
De l’autre, ceux pour qui dépenser sans compter est une façon de gâter rétrospectivement l’enfant peu ou mal aimé qu’ils ont été.
(8) commentaires
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gros bisous
j'ai aussi une fille de mon second mari quand elle aura finit sa croissance à voir son coeur...
bisou
merci pour ton message...sur la schysiphrénie
mon fils...a maintenat 27 ans donc pour le moment cela va....mais c'est vrai que j'y pense...déj à un problème de résolu...n'a pas la maladie du coeur que j'ai et qui est aussi llui héréditaire...ouf....maintenat j'
Et toi tu as bien ?
Je reviendrai plus tard normalement j'ai pas mal de choses à faire ce matin !! j'ai dit "normalement" .... entre ce que je dis et ce que je fais !!!!
Bisous