En savoir plus sur le sucre
Le
sucré est l'un des premiers goûts que nous avons appris à reconnaître
et à aimer quand nous étions bébés. Les sucres sont naturellement
présents dans les aliments, comme par exemple les fruits, les légumes
et le lait, ou sont ajoutés par les fabricants, les cuisiniers ou les
consommateurs eux-mêmes pour accentuer le goût, la texture et la durée
de conservation.
Les sucres
naturellement présents dans les aliments ne comptent que pour la moitié
de notre consommation. Le reste provient des sucres ajoutés.
Une consommation excessive de sucre peut avoir de tels effets
dévastateur sur notre santé en général que l'OMS (Organisation Mondiale
de la Santé) a appelé à limiter la consommation de sucres ajoutés dans
notre alimentation dans le cadre de sa stratégie mondiale de lutte
contre le diabète, les maladies chroniques et les problèmes dentaires.
Soyons intelligents face au sucre
La plupart de nos calories proviennent des hydrates de carbone (amidons
et sucres) et des graisses. Tous les types de sucre contiennent quatre
kilocalories par gramme. Comme pour tous les autres aliments, une
consommation excessive de sucre est susceptible de poser des soucis de
santé.
Le sucre est aussi une source importante d'énergie
rapide, mais ce type de regain d'énergie peut être suivi de baisses
d'énergie et créer un attachement maladif aux aliments et aux boissons
sucrés. Ce sont les produits comme les boissons gazeuses (qui comptent
pour un tiers de notre consommation totale de sucres ajoutés) qui sont
en grande partie responsables de l'augmentation de notre consommation
de sucres ajoutés. En plus d'apporter des calories dont le corps n'a
pas besoin, les boissons gazeuses n'apportent ni vitamines, ni minéraux
ni fibres alimentaires. Pour bénéficier d'une production d'énergie plus
soutenue et avoir une sensation plus durable de satiété, il est
important de consommer des aliments amylacés riches en fibres tels que
le pain de blé entier, le riz ou les pâtes.
L'une des façons
de réduire la quantité de sucres ajoutés sans se priver du goût sucré
consiste à utiliser des sources de sucre naturel telles que les fruits.
Tant que votre consommation de sucre provient d'une source importante
de nutriments comme les vitamines et les fibres, vous restez sur la
bonne voie. L'ajout de sucre n'est en aucun cas une solution idéale.
L'une des autres façons de réduire la quantité de sucres ajoutés dans
votre alimentation consiste à utiliser des édulcorants artificiels. Ce
groupe comprend une grande diversité d'ingrédients et présente
l'avantage d'offrir un goût très sucré.
Le saviez-vous ?
-
L'absorption d'un simple morceau de sucre par jour (15-20 Kcal) en
plus de l'apport calorique quotidien recommandé produit une prise de
poids d'un kilo par an.
- Une faible teneur en graisses n'induit pas nécessairement une faible teneur en sucre (dans les yogourts par exemple).
- En moyenne, 300 ml de boisson gazeuse (une canette = 330ml) représentent 8 morceaux de sucre.
- Préférez les boissons aux fruits aux jus de fruits : au dos de
l'emballage, vous pourrez constater que le sucre est mentionné comme
ingrédient ajouté aux jus de fruits. - Unilever s'engage à diminuer les quantités de sucre dans ses produits.
je viens vous lire et je vous reponds 
Bonjour les filles! Allez, une nouvelle journée
et un nouveau combat qui s'annonce Merci pour vos comms, qui me
donnent encore plus de courage! Alors, on relance la machine et on continue une bonne alimentation ! Sans prise de tête, sans crise, on reprend
les bonnes habitudes! Et je peux vous dire, que je vous surveille mais vous ne marquez rien 
.
je vais donner un bon coup de balais au idées noires qui tracasses une de mes amie
Armoire : ranger ou jeter ? |
Il
y a celles qui trient consciencieusement à chaque fin de saison, celles
qui empilent “au cas où”, celles qui bazardent sans regret tout ce qui
les encombre… Nos névroses dormiraient-elles aussi au fond de nos
placards ? |
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Laurence Benaïm |
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 e
défaire des vêtements qui encombrent notre quotidien, un rêve qui nous
colle à la peau. Qui n’a pas songé, à l’heure où les premiers soleils
éclairent nos armoires fatiguées, à ce hammam mental nous débarrassant
de tout ce qui envahit notre tête et notre corps ? En Grande-Bretagne,
le phénomène a pris de telles proportions que certains font appel à des
"cleanertherapists", sortes de Mr. Propre des vestiaires bourgeois.
D’un coup d’œil, ils vous aident à purifier votre armoire… et le reste.
« Je sens bien que je traîne des bouts d’existence dont je
n’arrive pas à me détacher », affirme Catherine, 25 ans, chez laquelle
la fin de la vie d’étudiante a marqué une rupture. « J’ai minci, j’ose
porter des pulls moulants. Or, j’ai beau me dire que cette veste
chinoise appartenait au temps où je me cachais derrière mes vêtements
comme derrière mes grosses lunettes, elle reste là, s’accroche dans ma
penderie… Pour éviter de la voir, je l’ai mise sous une housse. Avec
les chemises grand-père en pilou et les vestes d’homme achetées aux
Puces. Résultat, mon armoire est pleine, mais j’ai l’impression de
n’avoir rien à me mettre ! » Ce sentiment de trop-plein s’accompagne toujours d’une sensation de frustration.
« Le matin, je n’ai pas le temps de me composer une silhouette, soupire
Sandrine, 44 ans. Mon placard contient deux types de vêtements : les
essentiels – pulls et pantalons noirs – et les aléatoires dont
j’ajourne sans cesse le départ. Quand je vois cette montagne de
fringues à trier, j’abandonne. » Au point qu’elle préfère fuir sa
maison le week-end plutôt que d’affronter le désordre dont elle est la
victime consentante.
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Des vêtements amis
Les étagères ont beau déborder, elles manquent de l’essentiel.
Vidons-les de quelques vestiges, et nous nous sentons nues. N’est-ce
pas avec cette robe que je l’ai séduit ? Ce costume pantalon ne
m’a-t-il pas porté chance lors d’un entretien ? Pourquoi éloigner ces
vêtements amis, quand on s’obstine à garder une jupe trop étroite
achetée lors d’une braderie de créateurs, en se disant que l’on finira
bien par perdre ces trois maudits kilos ? Il y a les rondes qui
espèrent bien retrouver leur poids "d’avant" et conservent tous leurs
38, il y a les maigres qui comptent un jour regagner un peu de chair.
« J’ai
l’impression de stocker des kilos hors de moi », regrette Estelle, 36
ans, chez laquelle l’accumulation presque maladive de vêtements révèle
une instabilité pondérale et psychologique. Elle envie les "pros" de la
garde-robe, ces amazones bien dans leur vie et leur corps, capables
d’évaluer les "pièces fortes" de la saison et d’éliminer les autres,
d’assortir leur dernière paire de ballerines Marc Jacobs avec un
"vieux" Saint Laurent, chiné au moment juste, au fond de leur armoire
ou ailleurs.
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objectif du week end :
- Ne pas manger de gateaux, ni de chocolatine ......
bonsoir mes amies
ce soir ma ma séance de yoga zen pour renforcer mes muscles
Bel après midi