| En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |  |
Blog de roseline7
aide blog-
Lasagnes aux aubergines publié le 20/04/2008 à 15:27
Lasagnes aux aubergines
Recette postée par Le blog 'Mes p'tits délices'
imprimer la recette 
noter la recette 
ajouter à ma cuisine 
commenter la recette Note de la recette : Pour 4 personnes
Coût de la recette : 
Niveau de difficulté : 
Temps de préparation : 
30 min Temps de cuisson : 
1 heure Temps de repos : 
Ingrédients :
- 12 feuilles de lasagnes
- 500 g d'aubergines
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 500 g de pulpe de tomate
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de fromage à raclette
- 2 brins de thym
- sel, poivre, muscade
- beurre pour le moule
- Pour la sauce béchamel :
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 1 l de lait
Préparation :Préparez la béchamel :
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, remuez 2 min.
Hors du feu, versez le lait froid, mélangez au fouet et portez à ébullition en remuant.
Ajouter sel, poivre et muscade.
Préparez les lasagnes :Préchauffez le four Th.6 (180°C).
Coupez les aubergines en fines rondelles.
Epluchez et émincez l'ail et les oignons. Faites-les revenir dans l'huile d'olive puis ajoutez les aubergines. Cuisez 5 min en remuant de temps en temps.
Ajoutez la tomate et 2 brins de thym. Salez et poivrez. Laissez cuire encore 5 min.
Cuisez les lasagnes dans un grand volume d'eau bouillante salée, 6 par 6, pendant 5 min à chaque fois. Passez-les sous l'eau froide une fois cuites pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Beurrez un moule rectangulaire. Versez-y un peu de béchamel. Posez 4 feuilles de lasagnes, puis couvrez-les d'un peu de béchamel, puis d'aubergines et de lamelles de fromage. Répétez l'opération en terminant par de la béchamel et du fromage.
Enfournez 30 min et servez.
Astuces :
A la place de la farine, vous pouvez mettre 80 g de Maïzéna.
(0) commentaires
ARCHIVES
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
|
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
||||||
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
|
|
|
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | |
|
|
|
|
|
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
|
