bonjour mes amies !!!! 

hier j attendais le monsieur qui devait me faire l attestation pour le velo ,,et bien comme d hab ::aucun respect !!pas d appel rien ,,,,

je lui telephone en fin d apres midi ,,et monsieur a travaillé ,,,tranquille ,,,

d habitude j aurais dis ce que je pensais !!!mais la et bien ,,je me tais ,,car j ai vraiment besoin de cette attestation au cas ou si la police viendrait chez moi ...

au moins j aurais une preuve de mes dires ....

donc il vient mercredi ,,,,, je lui enverrai un sms pour qu il n oublie pas !!!!

hier j ai rangé des papiers ,,,et fais ma sieste      

mes animaux vont bien ,,et les souris sauvages aussi !!!!!!!  c est le principal !!!

ce matin je regarde NARNIA  ....ma petite lapine est couchee a mes pieds

le temps est gris !!!!!! ca ne donne pas envie de sortir !!!!

La nébuleuse de l'aigle

Quiche aux poireaux gratinée

4 personnes
préparation : 10 mn
cuisson : 40 mn

Ingrédients :
Pâte : 250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d’œuf ; sel ou un fond de pâte brisée (rayon frais ou surgelés) Garniture : 8 poireaux ; 4 oeufs ; 30 g de beurre ; 2 dl de lait ; 2 cuillères à soupe de chapelure ; 50 g de gruyère râpé ; sel, poivre, noix de muscade

Réalisation :
Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel. Malaxez du bout des doigts, puis incorporez le jaune d’œuf. Continuez à pétrir, en ajoutant éventuellement un peu d’eau pour obtenir une pâte souple.

Mettez-la en boule, entourez-la d’un film alimentaire, puis laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 3 heures. Sortez la pâte et laissez-la à température ambiante pendant 15 minutes avant de l’étaler et d’en garnir un moule légèrement beurré. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffez le four th. 7 (210°).

Epluchez les poireaux, lavez-les soigneusement puis émincez-les en fine julienne.

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites fondre les poireaux pendant environ 5 minutes.

Battez les œufs avec le lait, salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade râpée puis les poireaux et versez cette préparation sur la pâte. Saupoudrez de chapelure et de fromage râpé mélangés.

Faites cuire 30 minutes et servez chaud ou tiède.

ce soir c est ce que l on va manger ....