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Bonjour !
Blog de roseline7
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Manger : plaisir ou danger publié le 06/10/2008 à 07:51
En octobre, les légumes de saison sont : artichaut, betterave, brocolis, carotte, champignons, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...),
courgette, epinard, fenouil, haricot vert, navet, poireau, pomme de terre (de conservation), salades, tomate - Champignons : cèpes et boletsManger : plaisir ou danger - Vos questions, nos réponses (FRANCE 3)
Une soirée spéciale qui donne l'occasion de sensibiliser, d'informer, d'expliquer et de donner la parole aux téléspectateurs autour d'un sujet qui nous concerne tous : l'alimentation. Des témoins racontent leurs histoires et des spécialistes répondent à toutes les questions en direct... les invités: Pr Patrick Tounian, pédiatre et nutritionniste depuis vint ans à l'hôpital Trousseau à Paris ; Pr Philippe Jeammet, pédopsychiatre et chef de service de psychiatrie pour adolescent et jeune adulte à l'institut mutualiste Montsouris à Paris ; Dr Pascale Modaï médecin nutritionniste à Paris
window.google_render_ad(); window.google_render_ad();- Invité
-
Philippe JEAMMET
Pascale MODAï
Patrick TOUNIAN
- Présentateur
-
Marina CARRèRE D'ENCAUSSE
Michel CYMES
Gâteau marbré aux zestes d'oranges
pour 6 pers.
Préparation
20 mn
Cuisson
60 mnLes ingrédients - 200 g de beurre
- 200 g de sucre semoule
- 5 oeufs
- 375 g de farine
- 1 sachet de levure chimique Vahiné
- 125 ml de lait tiède
- 1 cuil. à café d’arôme naturel de vanille Vahiné
- 1 cuil. à soupe de pépites de chocolat Vahiné
- 1 cuil. à soupe de raisins blonds Vahiné
- 50 g d’écorces d’orange confites Vahiné
- 40 g de cacao non sucré
La recette - Allumez le four th.6 (180°C). Dans une terrine, travaillez le beurre en pommade avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez les jaunes d’oeufs un à un en alternance avec la farine mélangée à la levure, sans cesser de remuer. Incorporez le lait tiède.
- Divisez la pâte en 3 parties égales. Ajoutez la vanille dans la première, le cacao, les pépites de chocolat et les écorces d’orange dans la deuxième et les raisins dans la troisième.
- Incorporez délicatement dans chaque préparation, 1/3 des blancs d’oeufs battus en neige ferme. Mettez-en un peu plus dans la préparation au chocolat.
- Versez dans un moule à cake de 28 cm de long, en alternant les couleurs.
- Faites cuire, pendant 1 h, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
- Démoulez et laissez tiédir sur une grille.
Aujourd’hui, l’Homme maltraite son corps comme il maltraite son environnement...un bon repos bien meriter!!!!!!
(12) commentaires
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J'ai passé une bonne journée le temps s'est maintenu cet aprèm et j'ai pu faire une grande balade après ma réunion d'assoc ...suis contente ...tu vois m'en faut pas beaucoup !!!!
Bisous à toi bonne soirée et à demain ...
Cette amitié qu'on appelle virtuelle?
Je la découvre de jour en jour
Je sais que quand mon coeur est lourd
Il y aura toujours une personne
Chez qui mes mots résonnent
Et quand je suis d'humeur joyeux
Je pense que cela rend heureux.
Si j'ai besoin d'un calin
Je ne resterai pas sur ma faim
Je recevrai des dizaines de bisous
Que cela fait un bien fou
Grâce à toutes ces attentions
J'ai envie de me battre comme un lion
Contre ces moments de solitude
Je découvre la zen attitude
J'avais besoin d'une telle amitié
Merci à toi de me l'avoir accordé...
TITINE
Bisous bonne aprèm ....
Bisous