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Blog de roseline7

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    publié le 25/09/2008 à 03:22





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    Tofu braisé au wok

    Recette_de_cuisine_tofu_braise_au_wok_large_recette.jpg


    • Nombre de personnes : 4
    Au marché
    • 450 g de tofu frais
      150 g de champignons de Paris
      50 g de champignons noirs séchés
      1 c. à soupe huile d'arachide + huile
      1 citron
      2 branches de ciboulettes
      2 c. à café de gingembre râpé
      2 c. à soupe de sauce pimentée
      2 c. à soupe vinaigre de riz ou Xérès sec
      2 gousses d'ail
      5 cl de bouillon de poule en cube

    Au marché
    • Préparation : 20min
    • Cuisson : 20min
    • Temps Total : 40min
    •  
    • Ustensiles :
    • 1 bol
      1 friteuse
      1 presse-agrumes
      1 saladier
      1 wok
      papier absorbant

    • Difficulté : Facile
    • Coût : Assez cher
    •  
    • Origine :
    • Saison : printemps

    Nettoyez les champignons de Paris, ôtez leur bout terreux. Déposez-les dans un bol avec le jus du citron. Epluchez, lavez et détaillez la ciboule. Réservez.

    Trempez les champignons noirs dans de l'eau tiède pour qu'ils se réhydratent. Coupez le tofupignons de Paris, ôtez leur bout terreux. Déposez-les dans un bol avec le jus du citron. Epluchez, lavez et détaillez la ciboule. Réservez

    Egouttez les champignons noirs. Réservez.

     Epluchez l'ail, hachez-le menu.
    Chauffez l'huile de la friteuse. Dès qu'elle commence à fumer, plongez les dés de tofu, qui doivent dorer. Retirez-les aussitôt, épongez-les avec du papier absorbant.

     Eteignez le feu et éloignez la friteuse pour laisser refroidir l'huile en toute sécurité. Versez une cuillerée à soupe d'huile d'arachide dans le wok. Portez-le sur feu vif et faites sauter l'ail, le gingembre et la ciboule pendant 30 secondes.

    Ajoutez enfin tous les autres ingrédients : sauce pimentée, bouillon de poule, vin de riz, champignons noirs et de Paris, dés de tofu. Remuez, réduisez le feu. Couvrez. Laissez mijoter 8 mn avant de servir.





    Se muscler à deux
     
    Les muscles sollicités : abdominaux, cuisses, bras, épaules. Photo © Editions Amphora
     

     

    Dans cet exercice, la personne "A" est allongée sur le dos, les jambes fléchies, relevées à angle droit. L'autre personne, "B", a les mains posées sur les genoux de "A".

    "A" effectue des rotations de jambes de gauche à droite, en gardant les genoux pliés et le dos au sol. "B" applique une résistance à chaque mouvement de "A", qui doit expirer à ce moment-là.

     

    Se muscler à deux

    "Se muscler à deux - Méthode sans matériel"
    82 fiches-exercices, pratiques et illustrées

    Sous la direction de Norbert Krantz
    225 pages, Editions Amphora




    Se muscler à deux
     
    Photo © Editions Amphora
     

    Comme l'explique Norbert Krantz, qui a dirigé la rédaction de ce guide pratique, "le principe de cette méthode est de se muscler en utilisant le seul poids d’un partenaire". Ne nécessitant aucun matériel, elle peut donc être utilisée en tous lieux, à tous moments et par tous.

    L’objectif des 14 auteurs (tous titulaires d'un Master 2 entraînement sportif) est de proposer un manuel concret et accessible au plus grand nombre. Classés par zones musculaires et niveaux de difficulté, les 82 exercices sont présentés sous forme de fiches pratiques et illustrées. Des consignes claires et des photos explicatives permettent de bien comprendre ce qu'il faut faire.



    MON AVIS PERSO.......attention  a ne pas descendre les jambes trop bas   car ou sinon cela tire sur le dos   les jambes qui descendes jusqu au sol est reservé au pro.......



    Des vitamines pour récupérer
     
    Des fruits pour refaire ses réserves en vitamines. 
     
    Manger vous permet de compenser ce que votre corps a éliminé pendant l'activité sportive.

     

    Au menu : glucides et vitamines

    » Juste après l'effort : La pratique du sport entame vos réserves de sucre. Il est donc urgent de les reconstituer. Pour cela, mangez des aliments riches en glucides plutôt que caloriques. Des fruits, du pain ou des barres énergétiques par exemple.
    La vitamine C (fruits et légumes) aide aussi à faciliter le processus de récupération.

    » Le repas du soir : Pensez à renforcer votre stock énergétique. Consommez de préférence des sucres lents, présents dans le riz, les pâtes ou les pommes de terre.

    Evitez les repas trop copieux (aliments gras et viande rouge).



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    (9) commentaires



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  • ninja94 
    publié le 26/09/2008 à 07:44
    coucou ma belle gros bisous pour ta journée je reviens + tard,je file bisous ninja
  • montagne29 
    publié le 25/09/2008 à 23:00
    un petit u en gros bisous avaint d'aller faire un gros dodo je suis nase bonne nuit et fais de beau reve!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • titineetmoumi 
    publié le 25/09/2008 à 22:11
    DESOLEE MA PUCE NE CROIT PAS QUE JE LE FASSE EXPRES AU NIVEAU DU TELEPHONE NON NON SI TU VEUX ME JOINDRE PLUS FACILEMENT APPEL SUR MON PORTABLE ET SI JE SUIS CHEZ MOI JE TE RAPPEL DE SUITE MA DOUCE CAR J ARRETE PAS DE COURRIR POUR MON GRAND IL VA DEMAIN A LA MISSION LOCALE J ESPERE AVOIR UNE BONNE NOUVELLE ENFIN JE FAIS TOUT POUR T APPELER PROMIS PROMIS PROMIS DEMAIN SOIR A 19H30 SI TU ES LA MA PUCE NE PENSE PAS QUE JE T OUBLI CAR SA NON NON JE T ADORE TROP TROP POUR SA MILLE BIOU BIOU BIOU MA DOUCE JE T APPEL DEMAIN SOIR PROMIS BIOU BIOU
  • titineetmoumi 
    publié le 25/09/2008 à 21:40
    BONNE SOIREE ET DOUCE NUIT MA DOUCE PUCE FAIS DE DOUX REVE JE PENSE A TOI JE TE SOUHAITE UN BON VENDREDI J ESPERE QUE TU PRENDS LE TEMPS DE TE REPOSER MA PUCE JE TE FAIS MILLE MILLIARD DE BIOU BIOU BIOU BIOU BIOU
  • titineetmoumi 
    publié le 25/09/2008 à 21:36
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    _______________________@
    ______________________@
    ____________________@ UNE PENSEE POUR TOI MA
    ____________________@
    ___________________@@@ DOUCE AMIE
  • ninja94 
    publié le 25/09/2008 à 17:09
    coucou me revoila, j ai marhé toute la journée, je me suis posé pour le déjeuner et ensuite de 15h30 a 16h20 j ai mes pieds qui fument, gros bisous ninja
  • montagne29 
    publié le 25/09/2008 à 14:57
    salut ma belle tu a deja manger du tofu sa ressamble a qua?je ne connet pas di tout bonne journée bizzzzzzzzzzzzz
  • leilas 
    publié le 25/09/2008 à 13:36
    Froid en patagonie ???? tu veux dire que c'est l'horreur ...j'ai mis les plus jolies photos sinon des terres caillouteuses et végétation inexistante, des volcans, des terres complètement désertiques ... faut être timbré pour aller habiter la-bas !!! enfin chacun fait ce qui lui plaît ... pa ma belle ....
    Bisous bonne sieste ... à toute ...
  • ninja94 
    publié le 25/09/2008 à 07:51
    un petit coucou pour te souaiter une agréable journée,désolé je te laisse le boulot m attends gros bisous ninja

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