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Blog de romeopat

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  • Cubes de saumon enrobés de pavot
    publié le 12/07/2012 à 10:30

    Cubes de saumon enrobés de pavot +100gr de pâte et tomate

    proposée par Jean-Michel Cohen


    Ingrédients pour 1 personne :
     

  • 125 g de pavé de saumon
  • 1/2 blanc d'oeuf
  • 4 CàC de graines de pavot
  • Sel, poivre

    Marche à suivre :
  • Couper le pavé de saumon en gros cubes.
  • Disposer le pavot dans une assiette creuse. Battre le blanc d'oeuf à la fourchette dans une autre assiette creuse, saler et poivrer.
  • Passer les cubes de saumon dans le blanc d'oeuf, puis les rouler dans les graines de pavot.
  • Faire chauffer une poêle à revêtement antiadhésif sans matières grasses et y faire revenir les cubes de saumon enrobés sur tous les côtés pour les faire dorer.
  • Servir bien chaud !
  •  

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