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Blog de ribambelle

aide blog

  • Mars
    publié le 01/03/2008 à 14:03


    Il fait très beau, mais un vent terrible.

    Pour mes frites ce sera pour une autre fois, elle ne fonctionne pas, je vais devoir la retourner pour un échange, pour une fois que j'achète un instrument en VPC, pas de bol. Mais il parait que c'est vraiment sans difficulté aux 3 suisses, on verra !

    Pour répondre à Caicaire sortie du restaurant chinois, j'ai cherché glutamates, certains produits additifs alimentaires donnent des céphalées et nausées.

    Voir les lignes en couleur violette pour ceux et celles concernées par cette intolérance, et lire l'article complet : à éviter donc les produits à effet cumulatifs

    http://biogassendi.ifrance.com/glutamatefr.htm           Texte intégral

     

    LA BATAILLE DE L'ASPARTAME /

    ASPARTAM

    .
    En plus de l'interdiction pure et simple du glutamate comme additif alimentaire, Olney part en guerre contre l'édulcorant de synthèse Aspartam, car celui-ci contient un certain nombre de facteurs neurotoxiques

    Connu dans 90 pays, l'aspartame se retrouve dans près de 9000 breuvages (dont la plupart des "light") et aliments transformés (dont un certain nombre pour nourrissons, ou encore petit-dejeuners instantanés, chewing-gum, desserts glacés).  Il est egalement present, sans mention sur l’emballage, comme agent sucrant dans des vitamines et suppléments synthetiques. De plus, revenant moins cher et à pouvoir sucrant supérieur, l'aspartame remplace ou cotoie tres souvent le sucre dans le chocolat industriel et de nombreuses confiseries. 

    L’aspartame a été approuvé pour l'alimentation humaine en 1981, puis en 1993 apte à la cuisson (en dépit de son instabilité chimique !), par la Food and Drug Administration (FDA) américaine, celle-ci, immédiatement suivie par toutes les agences gouvernementales homologues des autres pays. 

    Pourtant, confirmant de nombreuses études, la FDA a publié un rapport gardé confidentiel faisant état de plus de 10 000 plaintes déposées par des consommateurs (*) énumérant plus de 92 symptômes -majoritairement neurologiques- liés à la consommation d'aspartame. 

    L’aspartam (aspartyl-phenylalanine-methyl-ester), est composé notamment de methanol (alcool methylique, ou encore « alcool des bois » à la toxicité est bien connue des diabetistes), de phenylalanine et d'acide aspartique

    Or, le methanol lorsqu’il subit une oxydation catalytique, c’est à dire lorsque par exemple, il est chauffé à 86° Fahrenheit (30° Celsius – donc une situation très courante en été), se transforme en acide formique et en formaldehyde. Ce dernier est classé comme le cyanure ou l'arsenic, car fortement cancerigene à long terme, il cause, en cas d’ingestion chronique, des dommages neuro-genetiques et  immunologiques (**) 

    Ainsi une intoxication au methanol peut entraîner : 

    - une acidose metabolique, c’est à dire une rupture de l’equilibre acido-basique en faveur de l’acidité
    - une reaction de type diabetique, en rendant le niveau de sucre dans le sang incontrolable avec les consequences connues du diabete sur l’ouie et la vue (le formaldehyde s’accumule dans la retine : retinopathie, et provoque une baisse marquée de l’acuité visuelle).
    - un besoin maladif d’hydrates de carbone donc une prise de poids (l’effet inverse de celui recherché !) car le formaldehyde s’accumule dans les cellules graisseuses particulierement dans les hanches et les cuisses. 
    - des symptomes comparables à ceux de maladies auto-immunes comme la sclerose en plaques, du lupus systemique ou de la fibromylagie. 


    Ainsi la phenylalanine devient neurotoxique lorsqu’elle se transforme en DKP (aspartylphenylalanine diketopiperazine) responsable au mieux de migraines et vertiges, et au pire de tumeurs au cerveau (car il a la faculté de passer la barriere hemo-meningée) (***) Ainsi, elle : 

     

     





     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : café céréales
    Déjeuner : poulet pdt salade fromage pomme
    Dîner : tomate avocat thon (peu) soupe légumes fromage
    Verres d'eau : 7
    Calories consommées : 0 kcal
    (11) commentaires



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  • blin 
    publié le 03/03/2008 à 16:29
    Merci pour l'info. Je suis uen grande consommatrice d'aspartame en plus. J'ai lu que le Coca Cola pouvait aussi être à l'origine de maladies auto-immunes. Je crois que toute l'alimentation et l'environnement sont à revoir. A quand le déménagement sur Mars ? Bisous
  • ribambelle 
    publié le 02/03/2008 à 13:14
    Le problème du glutamate, c'est une intolérance au même titre qu'une allergie, nous sommes les uns et les autres plus ou moins sensibles. J'habite sur Paris dans certains restau j'ai rien, dans d'autres si, et j'ai constaté que dans certains c'était tout le temps, mais à force de leur dire que ça nous incommode, ils doivent l'abandonner, mais il n'y a pas que les chinois qui en mettent, surtout dans les conserves, le jambon blanc à voir. Perso je n'en consomme que très peu. C'est vrai que c'est difficile de choisir et d'avoir l'oeil pour traquer tout ça, si c'est pour un mieux-être ça vaut peut être le coup.
  • caicaire 
    publié le 01/03/2008 à 20:49
    Merci pour l'info sur l'aspartam dont je suis, hélas, grande consommatrice et dont je vais me déshabituer petit à petit. Il y a déjà tellement de choses à supprimer par rapport à l'alimentation dite normale!!!!!Ce qui est bizarre c'est que mon amie ,qui est intolérante au gluten, n'a eu aucun problème au chinois hier et moi qui suis blindée, j ai été malade comme une bête et reste fragile et fatiguée aujourd'hui.
    Bisous
  • supernanou60 
    publié le 01/03/2008 à 17:33
    coucou pas de soucie je comprend .merci pour l'info oui tu vois je suis aller voir le groupe c génial je ne savais pas qu'il y avait autan de monde avec se soucie .a bient @+
  • josette59 
    publié le 01/03/2008 à 16:13

    COUCOU, IL EST 14 H 15 JE VIENS D'AVOIR EN LIGNE UNE PERSONNE D'UN JOURNAL DU 41 QUI MA DONNER UN N° DE TELEPHONE POUR CONTACTER UN JOURNALISTE, JE DOIS LUI EXPLIQUER LE PROBLEME QUE JE RENCONTRE DE
    FASSONS A LANCER UN APPEL QUI SERAIT ENTENDU ET PEUT-ETRE LE FAIRE GRATUITEMENT QUE PASSER UNE ANNONCE PAR JOURNAL SE NE SERA PAS EVIDENT EN PLUS S'EST PAYANT, L'APPEL JE DOIS LE FAIRE DEMAIN APRES MIDI , EN CE SAMEDI ET DEMAIN MATIN S'EST FERME, JE CROISE LES DOIGTS.

    IL FAUT QUE CELA MARCHE !!!! PROMIS JE VOUS TIENS AU COURANT !! BIzzzzzzzzzzzzz
  • ribambelle 
    publié le 01/03/2008 à 15:22
    Pour la friteuse j'en ferai un petit commentaire quand elle fonctionnera. Ce qui m'avait tenté c'était des frites avec 1 seule cuillère à soupe d'huile, mais 1 kg seulement, pour 2 et 2 enfants ça va. Mais surprise en fait il y a un livret avec plein de recettes au Wok. Je cuisine déjà comme ça, mais là ce qui est intéressant, c'est qu'elle touille les aliments. Pour une tournée de frites 45 minutes, mais sans attendre que l'huile chauffe. Pas de stockage d'huile donc pas de corvée de nettoyage, c'était ça surtout que je visais, car je n'en fait pas souvent et l'huile se perd. Je l'avais acheté aux 3 suisses car j'avais un bon de réduction de 60 E, sinon elle vaut 199 E c'est cher, mais comme il n'y a pas que les frites ! il faut savoir qu'elle est encombrante, mais légère vu qu'elle est vide.
  • krist31 
    publié le 01/03/2008 à 15:08
    Tu as acheté la friteuse sans hile? quand elle marchera, tu pourras nous faire une petit article là dessus? je serai curieuse d'avoir ton avis.
    Bisous
  • ribambelle 
    publié le 01/03/2008 à 15:04
    Merci c'est ce qu'on m'a dit, mais j'avais déjà plié l'emballage et cassé les protections en polistyrène, je les ai remises en protection mais pas impeccable !
  • chip 
    publié le 01/03/2008 à 15:03
    coucou ma jolie, je me suis toujours un peu méfiée des achats par correspondance !!! je suis un peu vieux jeu de ce coté là !! mais que de ce coté là je te rassure, de l'autre coté, j'essaye de rester dans le coup Loll !!! J'espère que tu vas passer un bon we, ici il fait un temps mitigé, alors pour l'instant rien de prévu !! Bisous
  • doudoune45 
    publié le 01/03/2008 à 14:38
    coucou ma bonne amie,
    fais les au four en attendant et ca sera mieux pour ta santé!!!
    je te souhaite une belle journée et prends soin de toi! Pleins de bisous xxx

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