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Bonjour !
Blog de regipat
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concombres cuits publié le 09/07/2009 à 08:17
Cette année, mes deux pieds donnent à profusion. J'ai préparé mes concombres, puis coupé en petits cubes que j'ai cuits à la vapeur. J'ai fait égoutté pendant que je faisais revenir des petits légumes (poivrons de différentes couleurs, ail) dans une cuillère à soupe d'huile d'olives. J'ai émietté 2 steaks hâchés que j'ai ajouté aux petits légumes. J'ai mis du basilic, un peu de chili, sel, poivre. J'ai ajouté les concombres, j'ai bien fait revenir à feu vif. J'ai ajouté un peu de tomates en brique. Pour parfaire le tout, j'ai tout mis dans un plat, saupoudré de râpé et j'ai fait gratiner ... Ce fut un régal ! Bon appétit !
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