Bonjour à toutes et tous !

Aujourd'hui je vais répondre à une question très intéressante : "J'ai de l'ostéoporose. Comment concilier l'alimentation pauvre en cholestérol et mon ostéoportose ? Existe-t-il une liste d'aliments conseillés ?"

L’ostéoporose est une maladie du squelette caractérisée par une déminéralisation et une détérioration des os.

A la ménopause, les modifications hormonales associées à un faible apport en calcium sont à l’origine de cette maladie.

Un peu de prévention :

Bien que des facteurs génétiques interviennent, il est aujourd’hui possible de se construire et de conserver des os solides et de lutter contre les risques d’ostéoporose.

Pour la consolidation de votre squelette vous avez besoin de calcium et de vitamine D. D'autre part, pour fortifier la masse musculaire qui supporte le squelette, vous devez veiller impérativement à vos apports en protéines.

Pour un apport en calcium suffisant, consommez trois à quatre produits laitiers par jour. Le lait frais ou pasteurisé, à choisir écrémé dans le cadre d'un régime anti-cholestérol, en poudre ou concentré, apporte toujours autant de calcium. Pour le fromage, source de calcium mais aussi de cholestérol, limitez-vous à 2 portions de 30 g par semaine à moins de 45% de MG sur extrait sec.

Si vous ne supportez pas les laitages maigres (yaourts, fromages blancs, petits-suisses, faisselles), pensez à certaines eaux minérales riches en calcium (Hépar®, Contrex®, Courmayeur®, Saint-Antonin®, Salvetat®, Quézac®, Wattwiller®, Badoit®, Vittel®, San-Pellegrino®, etc.) ou aux boissons végétales enrichies en calcium, qui ne contiennent donc pas de cholestérol.

Pour un apport en vitamine D suffisant à la fixation du calcium, consommez une à deux portions de poisson gras par semaine (thon, saumon, sardine, maquereau, haddock), limitez-vous à 2 jaunes d’œufs et sortez chaque jour car l’action du soleil sur la peau est nécessaire à l’organisme pour fabriquer de la vitamine D.

Pour un apport en protéines de bonne qualité, consommez une à deux fois par jour de la viande maigre ou du poisson.

Et n’oubliez pas de bouger car l’activité physique entretiendra vos muscles et stimulera bien évidemment le renouvellement osseux.

Si votre médecin traitant juge qu'une supplémentation en calcium et en vitamine D est nécessaire, il vous la prescrira.

Prenez soin de votre squelette et bonne semaine !