Pour réduire votre cholestérol, vous le savez à présent, il est important que vous adoptiez de nouveaux réflexes alimentaires.

Avoir une alimentation pauvre en cholestérol ne signifie pas pour autant supprimer toutes les graisses alimentaires mais simplement de bien les choisir.

Voici quelques alternatives :

-          Vous aviez l’habitude du beurre le matin ? Privilégiez à présent une margarine végétale classique ou enrichie en stérols végétaux. Si vous n’aimez pas la margarine, pensez aux crèmes d’oléagineux à tartiner : amandes, noisettes, sésame…etc

-          Vous utilisiez de la crème fraîche pour réaliser des sauces onctueuses, remplacez-la simplement par une crème végétale : soja, amande ou avoine. A vous de choisir !

-          Vous optiez pour du saindoux ou du beurre en cuisine ? Privilégiez plutôt une huile végétale adaptée à la cuisson : olive, tournesol, mélange de 4 huiles…

-          Vous étiez plutôt porté(e) sur la mayonnaise avec vos crudités ? Reportez à présent votre choix sur une vinaigrette classique maison, du commerce ou réalisez vous-même une sauce crudités maison à base de laitage nature à 0% de MG.

-          Vous conserviez l’usage du saindoux ou de la végétaline ® pour vos fritures ? Changez ces habitudes car ces produits sont riches en acides gras saturés ! A présent il existe dans le commerce des huiles liquides dédiées à la friture, préférez-les. Attention veillez à limiter ce mode de cuisson et à ne pas excéder une température de 180°C.

C’est  maintenant à vous de jouer !