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Recette Savoir Réduire son Cholestérol : Salade tiède de courgettes publié le 28/11/2013 à 02:52
La salade tiède de courgettes est vraiment incroyable et va vous surprendre par son goût. Il ne vous reste plus qu'à la tester dès maintenant !
Ingrédients pour 1 personne:- 2 courgettes
- 1 CàC d'huile d'olive
- 1/2 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 CàC de graines de cumin
- 1 bouquet de cerfeuil
- Sel, poivre
Marche à suivre :
- Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, l'ail pressé, le zeste et le jus du citron. Saler et poivrer.
- Laver les courgettes et découper-les en fines rondelles. Faites les cuire 1 min à la vapeur, puis disposer-les dans un plat.
- Arroser les courgettes de vinaigrette et parsemez-les de cerfeuil ciselé et de graines de cumin.
- Server cette salade aussitôt tant qu'elle est encore tiède.
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