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Recette Savoir Réduire son Cholestérol : Mousse légère au café
publié le 10/10/2013 à 04:31 |
Voici une recette de mousse légère et bien rafraîchissante aux arômes de café !
- 2 petits-suisses nature 0% de MG
- 1/2 CàC rase de café soluble ou de chicorée
- 1 blanc d'oeuf
- 1/2 cm de gousse de vanille
- Edulcorant selon votre goût
Marche à suivre :
- Gratter la gousse de vanille, mélanger les grains aux petits suisses.
- Rajouter le café et l’édulcorant, bien fouetter pour homogénéiser la préparation.
- Battre le blanc d’oeuf en neige ferme, l’incorporer délicatement au mélange précédent, à l’aide d’une spatule, pour ne pas le faire retomber.
Déposer au congélateur pendant 15-20 minutes, puis déguster bien frais !
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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