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Recette Savoir Réduire son Cholestérol : Escalope de veau grillée au sésame publié le 19/09/2013 à 04:21
Une recette simple, facile à faire où la sauce soja et le sésame lui donne une toute autre saveur.
Escalope de veau grillée au sésame
Ingrédients pour 1 personne :- 125 g d'escalope de veau
- 1 CàS de graines de sésame grillées
- 2 CàS de sauce soja
- 1 oignon rouge
- Un peu de coriandre fraîche
- Poivre
Marche à suivre :
- Couper l'onglet en fines tranches, les arroser avec 1 CàS de sauce soja, poivrer et réserver.
- Eplucher l'oignon et émincer le finement. Le faire revenir à sec dans une poêle anti-adhérente puis déglacer avec 1 CàS de sauce soja et réserver.
- Dans la même poêle, faites griller les tranches d'onglet et une fois bien griller, arroser de la sauce soja restante, rajouter les oignons et les graines de sésame.
- Disposer la viande sur lit de légumes et servir aussitôt.
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