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Ma recette de la semaine : Tartiflette diététique aux courgettes et pomme de terre publié le 21/02/2013 à 03:34
Voici un plat qu'on aime déguster en famille ou entre amis. Reste à découvrir cette version diététique aux courgettes.
Tartiflette diététique aux courgettes et pomme de terre
Ingrédients pour 1 personne:- 125 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
- 200 g de courgettes
- 125 g de pomme de terre
- 60 g de cancoillotte
- 1/2 oignon
- Sel, poivre
- Noix de muscade, graines de cumin
Marche à suivre :
- Laver, brosser les pommes de terre sous l'eau courante, puis les éplucher. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur. Les couper ensuite en petits cubes.
- Laver les courgettes, les couper en cubes réguliers puis les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante salée.
- Préchauffer le four à 200ºC.
- Couper le jambon en dés réguliers. Emincer l'oignon et le faire cuire à sec dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Mélanger les cubes de courgettes et de pomme de terre, l'oignon précuit et les dés de jambon, puis assaisonner.
- Disposer l'ensemble dans un plat à gratin, verser la cancoillote sur le dessus et enfourner pendant 15-20 minutes.
- Servir à la sortie du four !
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