On entend un peu partout que le vin serait protecteur pour notre cœur, mais qu’en est-il vraiment ?

Il a été démontré que la consommation de vin à faibles doses, possède un rôle protecteur sur les coronaires : artères qui apportent au cœur ses besoins en oxygène, indispensable à son fonctionnement. Or dans certains cas, ces artères sont le siège d’athérosclérose, plaque de graisses liée entre autres à l’excès de mauvais cholestérol.

La consommation modérée de vin contribuerait donc à réduire les risques de maladies cardiovasculaires : en effet, les polyphénols contenus dans le vin aideraient à lutter contre l’oxydation du mauvaise cholestérol à l’origine de l’athérome.

La question est de savoir quelle quantité de vin peut être consommée pour pouvoir bénéficier de ces bienfaits, en évitant en parallèle des effets indésirables quand il est consommé en trop grande quantité.

Ainsi la consommation recommandée est de 2 verres de vin par jour, pas plus : c’est ainsi que les effets protecteurs du vin sur le système cardiovasculaire seront optimaux. Au-delà, il devient plus nuisible pour la santé. Cette consommation constitue un maximum à ne pas dépasser.

Attention cependant si une consommation de vin n’excédant pas 2 verres par jour peut donc être tolérée, il faut néanmoins savoir qu’elle ne suffit pas à prévenir la survenue de maladies cardiovasculaires : un programme alimentaire équilibré, associé à une activité physique restent des règles indispensables à respecter.