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Blog de reduiresoncholesterol
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Ma recette de la semaine : Pomme meringuée publié le 25/10/2012 à 05:10
Comment ne pas craquer pour ce dessert ? En un tour de main, vous pourrez réaliser cette recette qui sera parfaite pour un dessert tout léger mais délicieux !
Pomme meringuée
Ingrédients pour 1 personne:- 1 pomme
- 1/2 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à café d'édulcorant en poudre
- Vanille ou cannelle ou citron
Marche à suivre :
- 1. Faire une compote avec la pomme et les aromates et un peu d'eau dans une casserole.
- 2. Battre le blanc d'oeuf en neige ferme puis y ajouter l'édulcorant petit à petit. Mélanger en soulevant délicatement de bas en haut pour ne pas faire retomber le blanc.
- 3. Disposer la compote dans un ramequin, meringuer la surface avec le blanc en neige et passer au four chaud environ 15 minutes pour faire prendre la couleur.
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