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Blog de reduiresoncholesterol

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  		• Ma recette de la semaine
    publié le 20/10/2011 à 03:40

    Voici une recette aux saveurs asiatiques. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas !

     

    Wok de poulet au gingembre et chop suey de légumes
     
    Ingrédients pour 1 personne : 

     

     
    - 150 g de blancs de poulet
    - 1/2 échalote ciselée
    - 50 g de pousses de soja
    - 50 g de carottes
    - 50 g de brocoli pré-cuits au micro-ondes
    - 50 g de poivron
    - 1 CàC de sauce soja
    - Sel, poivre
    - Gingembre, curcuma, sésame doré
    - Coriandre fraîche
     
    Marche à suivre :
     
    Couper les légumes en petits dés. Émincer le blanc de poulet en petites lanières. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive à sec (ou dans un wok) avec les épices et le sésame.
     
    Les sortir de la casserole, réserver, et les remplacer par l'échalote ciselée. La faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
     
    Rajouter à nouveau les lanières de poulet, les dés de légumes, remuer pendant 8 minutes.
     
    En fin de cuisson, ajouter la sauce soja, un peu de poivre (et éventuellement un peu de sel).
     
    Servir immédiatement.
     
    Bon appétit !

    (6) commentaires


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  • Abonnée SlimData 
    publié le 02/11/2011 à 11:58
    JOANAIS - le magret de canard je vais tester ,celà me met l'eau à la bouche merci pour ces délicieuses recettes
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 21/10/2011 à 10:44
    haribosteph - toutes ces saveurs mélangé hummmm les papilles doivent être heureuse
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 20/10/2011 à 15:21
    pat 38 - Je vais vite faire cette recette délicieuse, merci de nous la remettre en mémoire.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 20/10/2011 à 14:49
    nini56 - alors là, je vais moi aussi m'inviter. Attendez moi les filles
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 20/10/2011 à 10:56
    virginie (charlotteauxfraises) - oh la chance tu m'invites !!! moi je n'ai pas ce qu'il faut a la maison aujourd'hui , par contre je cuisine regulierement asiatique ;)
    bisous et a plus
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 20/10/2011 à 09:22
    yaba - Merci,mon repasdemidiest tout trouvé

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