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Blog de reduiresoncholesterol

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  		• Ma recette de la semaine
    publié le 15/02/2012 à 11:09

     

    Osez le sucré-salé et régalez-vous avec ce bon plat "à l'ancienne" !

     

    Lapin aux pruneaux

    Ingrédients pour 1 personne :
     
    - 1 petite carotte
    - 1/2 oignon 
    - 1 cuisse de lapin 
    - 100 g de champignons 
    - 5 cl de vin rouge 
    - 1/4 de bouillon cube dégraissé 
    - 4 pruneaux dénoyautés 
    - Thym 
    - Laurier 
    - Poivre
     
    Marche à suivre :
     
    Eplucher la carotte et la couper en fines rondelles, émincer l’oignon et les faire revenir ensemble dans l'autocuiseur muni d'une feuille de cuisson.
     
    Ajouter la cuisse de lapin et retourner la pour la faire dorer de chaque côté 
     
    Verser les champignons avec le jus, ajouter le vin. Emietter le bouillon cube. 
     
    Ajouter les pruneaux entiers, le poivre, le thym et le laurier. 
     
    Fermer l'autocuiseur et laisser cuire doucement pendant 15 minutes.

    (4) commentaires


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  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 17/02/2012 à 09:00
    virginie (charlotteauxfraises) - pareil que pat , j'en fais au moins 3 fois par ans , mais c'est vrai que le lapin , nous n'en mangeons pas beaucoup .
    bises
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 16/02/2012 à 09:55
    nini56 - merci pour cette recette
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 15/02/2012 à 19:14
    pat 38 - Recette faite plusieurs fois que nous apprècions beaucoup.
  • Abonnée Méthode Montignac 
    publié le 15/02/2012 à 12:28
    haribosteph - Avant je n'aimais pas tout le sucrée salée et maintenant j'adore cela :-) comme quoi !!!!!!!!!!!!!!!!!

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