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Blog de reduiresoncholesterol

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  		• Ma recette de la semaine
    publié le 26/10/2011 à 04:07

    Voici une recette de dessert légère et délicieuse que vous devez absolument goûter ! Si vous n'aimez pas les poires, remplacez-les par un autre fruit comme la pomme par exemple.

     

    Flan à la poire

     

    Ingrédients pour 1 personne :
     
    - 1 poire 
    - 150 ml de lait écrémé 
    - 1 oeuf 
    - Edulcorant 
    - Cannelle 
     
    Marche à suivre :
     
    - Préchauffer le four à 190ºC (th. 6-7). Laver la poire puis l'éplucher et la couper en petits cubes. 
     
    - Battre l'oeuf avec l'édulcorant et la cannelle. Pendant ce temps, faire chauffer le lait. Verser petit à petit le lait sur le bord du récipient contenant les oeufs + l'édulcorant, tout en continuant de fouetter. 
     
    - Verser le mélange dans un petit ramequin individuel. Disposer ce dernier dans un bain-marie (plat à gratin rempli d'eau froide, arrivant aux 3/4 du bord supérieur du ramequin), et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit (vérifier la cuisson en piquant l'intérieur avec un pic à brochette, il doit ressortir sec). 
     
    - Sortir le ramequin du bain-marie et servir aussitôt.
     
    Bon appétit !

    (5) commentaires


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  • Abonnée MentalSlim 
    publié le 02/11/2011 à 07:01
    lucie - hummm ça a l air d etre tres bon je l essayerai avec des pommes merci
  • Abonnée MentalSlim 
    publié le 27/10/2011 à 17:20
    yaba - c'est prêt pour ce soir, cela sent bon!
  • Abonnée MentalSlim 
    publié le 27/10/2011 à 13:03
    haribosteph - trois fois rien comme ingrédient et ca doit être trop bon hummmmmm
  • Abonnée MentalSlim 
    publié le 27/10/2011 à 11:13
    virginie (charlotteauxfraises) - oh lala, ca m'a l'air trop bon , c'est un peu style sabayon non ?
    humm merci :)
  • Abonnée MentalSlim 
    publié le 26/10/2011 à 11:55
    nini56 - pour ce soir avec un potage merci

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