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Blog de reduiresoncholesterol
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La recette de la semaine : publié le 05/08/2011 à 16:29
Filet de cabillaud et julienne de légumes en papillote
Cette recette fait à elle seule un plat complet et facile à réaliser à savourer au dîner !
Ingrédients pour 1 personne :150 g de filet de cabillaud (frais ou surgelé)100 g de carottes100 g de courgettes100 g de céleri1/2 oignon1 cuillère à soupe de fromage blanc nature 0% de MGJus d'1/2 citronPersilSel, poivreMarche à suivre :1. Préchauffer le four au thermostat 6.2. Éplucher et laver les légumes (carottes, courgettes, céleri). Les couper en bâtonnets fins. Ajouter l’oignon au mélange de légumes pour relever le goût.3. Couper un carré de papier aluminium ou papier cuisson. Placer une bonne moitié des légumes sur ce papier, ensuite recouvrir les légumes du filet de cabillaud. Disposer le reste de légumes sur le poisson. Saler, poivrer et parsemer de persil haché.4. Terminer par arroser de jus de citron. Fermer bien hermétiquement et mettre au four environ 30 minutes.5. En fin de cuisson ouvrir la papillote et ajouter 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Servir aussitôt.Bon appétit !(4) commentaires
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 26/08/2011 à 19:00Sénia (Rabat - Maroc) - super bonne recette que j'ai préparée à midi, un régal avec un filet de saint pierre mais sans fromage blanc en fin de cuisson, j'avoue!
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 26/08/2011 à 19:00Sénia (Rabat - Maroc) - super bonne recette que j'ai préparée à midi, un régal avec un filet de saint pierre mais sans fromage blanc en fin de cuisson, j'avoue!
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 16/08/2011 à 13:09haribosteph - l'avantage c'est que cela parait simple à réaliser en plus d'être certainement très bon :-)
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Abonnée Savoir Maigrir publié le 06/08/2011 à 08:34nini56 - celle là je la connais et je peux vous dire qu'ici tout le monde l' aprécié
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