Bonjour,

Aujourd’hui 16 février, je vous propose de garder l’ambiance romantique de ces derniers jours à travers ce petit jeu :

Voici une savoureuse recette bientôt disponible dans l’onglet « recette » du programme Savoir Réduire son Cholestérol :

Panna Cotta de fruits rouges

Ingrédients pour 1 personne :

  2 petits-suisses nature

  1 CàS de crème fraîche liquide à 8% de MG

  1 feuille de gélatine

  Édulcorant (facultatif)

  250 g de fraises fraîches

  4 petites feuilles de basilic frais

  Jus de citron

Marche à suivre :

  Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.

  Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.

  Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.

  Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.

  Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.

  Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.

  Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.

  Bon appétit !

Et voici le défi que je vous lance :

Renommez cette recette de dessert romantique à partager à deux d’un nom plus romantique !

Vos propositions sont à faire ici en commentaire de ce blog ou sur le sujet forum en cliquant ICI, propositions à faire à sans modération !
(Plusieurs suggestions par personne possibles)

Les 10 noms de recettes les plus romantiques qui seront retenues permettront à leur auteur de gagnerun livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

Toutes vos idées sont les bienvenues (et très attendues !), alors à vous de jouer !