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Blog de reduiresoncholesterol

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  		• Ma recette de la semaine
    publié le 30/03/2011 à 05:46

     

    Pour fêter l'arrivée du printemps, je vous propose aujourd'hui une recette pleine de soleil mais pauvre en cholestérol :
     
    Aubergines farcies au thon
    auberginefarciethon.JPG (250×175)
     
    Cette recette d'aubergines farcies au thon est vraiment délicieuse. Elle est parfaite pour se régaler tout en prenant soin de sa ligne. Essayez-la vous allez être surpris par son goût !
     
    Ingrédients pour 1 personne :
     
    1 aubergine
    2 tomates 
    1 boîte moyenne de thon au naturel 
    Basilic 
    Coriandre 
     
     
    Marche à suivre :
     
    Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et la piquer de quelques coups de couteau.
     
    La mettre au four pendant 30 mn à 180ºC. Vider l'aubergine grillée. 
     
    Couper les tomates en morceaux et les faire revenir avec la pulpe d'aubergine. Saupoudrer de basilic et d'un peu de coriandre. 
     
    En fin de cuisson, ajouter le thon émietté. 
     
    Remplir l'aubergine du mélange. Remettre au four 10 mn environ.
     
     
    Bon appétit !

    (0) commentaires

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