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Blog de reduiresoncholesterol
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Mon combat contre l'huile de palme ! publié le 29/07/2010 à 10:25
Bonjour à toutes et tous !
Un scandale alimentaire ! C'est ainsi que je qualifie le fait que derrière des appellations "huile végétale" ou "matière grasse végétale (MGV)" se dissimule l'utilisation d'huile de palme dans de nombreux produits alimentaires : biscuits, céréales, plats préparés, pâtes à tartiner, pâtes à tarte, pâtisseries, soupes, sauces, pains industriels...etc
L'huile de palme est utilisée massivement par les industries agroalimentaires en raison de son faible coût de production, avec un rendement dix fois plus élevé que le soja.
L'huile de palme est riche en acides gras saturés (50%) ce qui la rend solide à température ambiante et qui s'apparente donc plus à une graisse qu'à une huile.
Nous ne devrions pas excéder 25% d'acides gras saturés (ANC) dans notre alimentation quotidienne, or la présence d'huile de palme dans quasiment chaque produit industriel, favorise un apport excessif.
Consommée en trop grande quantité, l'huile de palme favorise l'augmentaion du taux de LDL-cholestérol (dit le "mauvais") dans le sang et entraîner des risques cardiovasculaires.
Je vous recommande tout particulièrement de lire les étiquettes, d'appeler le service consommateurs qui doit vous confirmer ce qu'il se cache derrière "matière grasse végétale" mais le plus simple, reste le fait maison !
N'hésitez pas à consulter mes deux interventions sur 20minutes.fr et Google.
Soyez vigilent et à très vite !
(6) commentaires
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depuis je fais plus attention , mais pas toujours facile , les etiquettes ne sont pas fait pour les mireaux ;)
enfin je persiste et je signe , je vais vraiment des efforts pour ne plus en consommer ;)
je combats donc avec vous !
a bientot
depuis je fais plus attention , mais pas toujours facile , les etiquettes ne sont pas fait pour les mireaux ;)
enfin je persiste et je signe , je vais vraiment des efforts pour ne plus en consommer ;)
je combats donc avec vous !
a bientot