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Blog de reduiresoncholesterol
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Arrêtons avec les peurs alimentaires ! publié le 02/07/2010 à 13:59
Bonjour à toutes et tous !
Dans Le Parisien de mercredi 30 juin 2010, je réponds à une interview sur la polémique qui règne autour du Nutella qui serait dans le collimateur de l'Europe.
Les eurodéputés qui penchent sur un projet de loi visant à obliger les industriels à mieux étiqueter leurs produits, ont été accusés de vouloir contraindre le groupe italien à afficher sur ses pots le message "Attention danger, favorise l'obésité" !
Le Nutella, produit de Ferrero, est un produit sucré (50%) et gras (30%), dont 10% des graisses contenus dans le Nutella sont des acides gras saturés, qui sont issus en majorité de l'huile de palme. Ces graisses saturés, on le sait, sont à limiter car elles favorisent l'augmentation du LDL cholestérol. Il ne faut donc pas en manger trop, mais il n'est pas pour autant à interdire, parce que cela reste un aliment plaisir !
L'alimentation c'est le plaisir, la liberté, mais aussi la recherche de l'équilibre !
Il faut manger de tout en quantité raisonnable !(4) commentaires
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Sans tomber dans le pessimisme absolu, j'ai compris depuis très très longtemps, que dans 95% des cas au moins : meilleur est un aliment gustativement, et plus il est à éviter pour la santé !
Alors, comme vous le dites de manière très explicite : Avec ces denrées riches ou avec ces plats assassins, il faut faire attention de bien doser... et essayer de prendre ces "délices" le plus rarement possible, et en quantité la plus faible, et en l'appréciant d'autant plus pour le bonheur de se faire enfin plaisir... Surtout lorsque c'est pour aujourd'hui !
Et puis, pour les repas suivants, se mettre impéraivement un peu "au vert" !!!
C'est ce que je pense avec une relative logique, mais n'étant pas nutritionniste,je laisse le soin aux professionnels de rectifier mes propos si besoin est.
Et surtout un très grand MERCI pour tout.
Sans tomber dans le pessimisme absolu, j'ai compris depuis très très longtemps, que dans 95% des cas au moins : meilleur est un aliment gustativement, et plus il est à éviter pour la santé !
Alors, comme vous le dites de manière très explicite : Avec ces denrées riches ou avec ces plats assassins, il faut faire attention de bien doser... et essayer de prendre ces "délices" le plus rarement possible, et en quantité la plus faible, et en l'appréciant d'autant plus pour le bonheur de se faire enfin plaisir... Surtout lorsque c'est pour aujourd'hui !
Et puis, pour les repas suivants, se mettre impéraivement un peu "au vert" !!!
C'est ce que je pense avec une relative logique, mais n'étant pas nutritionniste,je laisse le soin aux professionnels de rectifier mes propos si besoin est.
Et surtout un très grand MERCI pour tout.
le NUTELLA !!! c'est vrai, on sait que c'est mauvais, mais c'est tellement bon ;) comme on le dit souvent sur le site , tout est question de dosage !
comme je l'ai posté sur votre page face book:
a quand le nutella allégé ou 0% ?????
merci et a bientot
le NUTELLA !!! c'est vrai, on sait que c'est mauvais, mais c'est tellement bon ;) comme on le dit souvent sur le site , tout est question de dosage !
comme je l'ai posté sur votre page face book:
a quand le nutella allégé ou 0% ?????
merci et a bientot