les minettes

Comment ça va ce matin  

Moi je peux vous dire que je suis remontée !!!!

Vous allez me demander

Vous vous rappelez de mon projet d' atelier culinaire, il se trouve

qu' hier soir, Chouchou avait réunion avec l' association de ma

de ma commune. Donc il parle de mon fameux projet et .......

le président et vice-président l' ont carrément zapper

Donc mon chouchou rentre et me raconte ce qu'il c passé,

je vous dit pas j' étais dans une colère !!!

Mais c sans compter sur ma détermination et mon fichu caractère.

Je lui dit: puisque c comme ça je passe voir le Maire.

Ils connaissent pas la Tételle, ils vont apprendre à la connaître.

Donc ce matin, après avoir déposé tout mon petit monde, je suis

allée à la Mairie et j'ai donc exposé mon projet et là ...........

Le Maire à été enchanté !!!

Il a trouvé mon idée génial en plus d' apporter une dynamique au

sein de la commune. Comme il me dit, quel meilleur moyen de

réunir les habitants, toutes générations confondues, que ce

projet !!! Aussi, il va remonter l' information et normalement

au mois de Janvier mettre un mot dans la gazette pour demander

si ça intéresserait du monde !!! C pas génial, je suis ressortie

Comme dit mon mari, quand t'as un truc dans la tête, tu ne

l'as pas ailleur ! Je ne suis pas pour rien .

Bon sinon chez vous quoi de neuf

Je vous mets mon pour cette 3ème semaine

et la 1ère recette. Je vous souhaite donc un

3 ème semaine de défit !!!

Lundi: P'tit déj 2 T. de pain aux noix beurrées + 1 orange + 1 café sans sucre Déj Salade à l' orange et aux poireaux + 2 T. de pain aux noix + Oeufs brouillés + 1 morceau de fromage + 1 café sans sucre Dîner Salade verte et tomates en dés + Riz basmati + Calamars mijotés + 1 Yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre Snack 16h 1 salade de fruits

Mardi: P'tit déj 1 bol de lait 1/2 écrémé + 3 poignées de céréales sans sucre + 1 kiwi + 1 café sans sucre Déj Salade de radis et d' oignons + 2 T. de jambon + 2 T. de pain aux noix + 3 abricots secs + 1 café sans sucre Dîner Minestrone + 1 T. de pain aux noix + 1 morceau de fromage Snack 16h Fromage blanc + 1 cc de sucre

Mercredi: P'tit déj 2 T. de pain aux noix + 2 cc de miel + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre + 1 jus de légumes + 1 café sans sucre Déj Courgettes farcies au thon + 2 T. de pain aux noix + 1 poire + 1 petit suisse + 1 cc de sucre + 1 café sans sucre Dîner Coquillettes aux courgettes et basilic + Salade verte + 1 pomme Snack 16h 1 compote

Jeudi: P'tit déj 1 fromage blanc + 1 cc de sucre + 2 T. de pain aux noix beurrées + 1 café sans sucre Déj 1 cuisse de poulet + Salade de pâtes, tomates, champignons, oignons, carottes + 1 T. de pain aux noix + 1 compote Dîner Soupe Orientale + 1 T. de pain aux noix + Salade de tomates avec 2 oeufs + Poire au coulis de chocolat Snack 16h 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre

Vendredi: P'tit déj 2 T. de pain aux noix beurrées + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de confiture + 3 abricots secs + 1 café sans sucre Déj Salade aigre-douce + Colin aux champignons + 2 T. de pain aux noix + 1 kiwi + 1 café sans sucre Dîner 1/4 de pizza + Salade verte + 1 fromage blanc + 1 cc de sucre Snack 16h 1 orange

Samedi: P'tit déj 1 bol de lait 1/2 écrémé + 3 poignées de céréales sans sucre + 1 poire + 1 café sans sucre Déj Piperade + Riz basmati + 1 pomme + 1 café sans sucre Dîner Papillote de dinde aux herbes + Poireaux à la béchamel + 2 T. de pain aux noix + 1 compote Snack 16h 3 abricots secs

Dimanche: P'tit déj 2 T. de pain aux noix + 2 cc de confiture + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre + 1 poire + 1 café sans sucre Déj Poulet à l' ail et au safran + Tagliatelles + 1 petit suisse + 1 cc de sucre + 1 orange saupoudrée de cannelle Dîner Poêlée de champignons, oignons et tomates confites + 2 T. de pain aux noix + 2 T. de jambon + 1 porceau de fromage + 1 poire au four Snack 16h 1 compote

Voilà pour le menu maintenant la recette

Calamars mijotés

type : plat pour 4 pers.
calories : 180 par personne
préparation : 1h05

Ingrédients:

* 700 g de calamars découpés surgelés * 3 tomates * 1 oignon * 1 gousse d' ail * 3 brins de persil * 1 feuille de laurier * 10 olives noires * 1 CS d' huile d' olive * 1 brin de thym * Sel et poivre

Préparation:

1- Laver et couper les tomates en petits dés, éliminer les graines. Presser les dés de tomates entre les mains, pour éliminer le surplus d' eau. Réserver sur une assiette. Eplucher et émincer l' oignon et l' ail.

2- Faire chauffer l' huile d' olive dans une cocotte à fond épais. Ajouter les calamars encore surgelés et faire revenir 5 mn en remuant. Puis, verser l' oignon émincé et laisser dorer 5 mn. Puis ajouter l' ail, les dés de tomates, le thym et le laurier. Saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter 35 mn à feu doux, en remuant de temps en temps.

3- Au moment de servir, parsemer avec le persil lavé et haché, et décorer avec les olives.