Coucou les pitchounes

Et voilà on est déjà vendredi, pas vu la semaine passée encore !!

Comment qu'ça va ce matin ? Vous avez bien ?

Pas trop dur le  ce matin avec le froid qu'il fait dehors ?

On resterait bien sous la couette hein ???

Alors quoi de prévu pour vous aujourd'hui ?

Pour ma part ça va être une journée tranquille, je suis à jour

dans tout donc rien de particulier à faire, pour une fois

Je vous mets mon  de la semaine prochaine

plus une nouvelle recette

Menu de ma 2ème semaine de défit

Lundi: P'tit dèj 2T. de pain de campagne beurrées + 2 clémentines + 1 café sans sucre Dèj Salade de pâtes aux brocolis, poivrons et maïs + 1 oeuf mollet + 1 morceau de fromage + 5 noix Dîner 1 filet de saumon + Poêlée de haricots + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de miel + 1 pomme Snack 16h 1 fromage blanc + 1 cc de sucre

Mardi: P'tit dèj 1 bol de lait 1/2 écrémé + 3 poignées de céréales + 1 pomme + 1 café sans sucre Dèj Escalope de veau + Purée de carottes + 2T. de pain de campagne + 1 morceau de fromage + 1 compote Dîner Crème de potiron à la muscade + 1 T. de pain de campagne + 1 T. de jambon + Riz au lait + 1 poire Snack 16h 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre

Mercredi: P'tit dèj 2 T. de pain de campagne + 2 cc de confiture + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre + 1 pamplemousse pressé + 1 café sans sucre Dèj Laitue aux agrules et sésame ( voir recette Article du 26/11 ) + 1 filet de colin + 2 T. de pain de campagne + 1 morceau de fromage + 5 noix Dîner Salade de betteraves + Quiche aux oignons + 1 pomme Snack 16h 1 poire

Jeudi: P'tit dèj 1 fromage blanc + 1 cc de sucre + 1 barre de céréales + 1 café sans sucre Dèj 1 cuisse de poulet grillé + Salade de haricots verts + 1 morceau de fromage + 2 T. de pain de campagne + 1 orange Dîner Riz à l' indienne + 1 crème dessert + 1 pomme Snack 16h 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre

Vendredi: P'tit dèj 2 T. de pain de campagne beurrées + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de confiture + 1 café sans sucre Dèj Salade composée de haricots verts, poivrons et maïs + 2 t. de pain de campagne + 4 T. de bacon + 1 morceau de fromage + Mousse au citron Dîner Gratin de pommes de terre et choux-fleur à la béchamel + 2 oeufs durs + 3 T. d' ananas Snack 16h 5 noix

Samedi: P'tit dèj 1 bol de lait 1/2 écrémé + 3 poignées de céréales + 1/2 pamplemousse + 1 café sans sucre Dèj 1 escalope de dinde + Poêlée de champignons et courgettes + 1 morceau de fromage + 2 T. de pain de campagne + 1 banane Dîner Soupe aux 2 pois + 6 batonnêts de surimi + 2 T. d epain de campagne + 1 fromage blanc + 1 cc de sucre Snack 16h 1 compote

Dimanche: P'tit dèj 1 croissant + 1 yaourt 0 % MG + 1 cc de sucre + 1 jus de légumes + 1 café Dèj 2 T. de jambon + Salade verte aux noix + 1 morceau de fromage + 2 T. de pain de campagne + 3 T. d' ananas Dîner Salade de concombres et tomates + 1/2 pamplemousse + 8 crevettes + Sauce au yaourt et ciboulette + 2 T. de pain de campagne Snack 16h 2 mandarines

Voilà en ce qui concerne le menu

Maintenant la recette aujourd'hui

Crème à l' ananas au lait de coco

type : Dessert pour 4 pers.
calories : 100 par personne
préparation : 15 min

Ingrédients:

* 300 gr de chair d' ananas * 1 dl de lait de coco non sucré * 2 CS de sucre en poudre * 1 jaune d' oeuf

Préparation:

1- Coupez la chair de l' ananas en morceaux et passez-la au mixer pour obtenir une purée bien lisse. Ajoutez le lait de coco et refaites fonctionner l' appareil.

2- Versez la préparation dans une casserole et portez doucement à ébullition.

3- Pendant ce temps, battez le jaune d' oeuf avec le sucre. Quand le mélange est jaune paille, ajoutez peu à peu la pulpe d' ananas. Reversez la préparation dans la casserole et faites cuire en tournant pendant 4 à 5 minutes. La crème ne doit pas bouillir. Laissez refroidir avant de servir.