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Blog de ptitcoeur79
aide blog-
1er jour impec..... cable de frein :-) publié le 25/11/2008 à 10:21
les filles, comment ça va en ce mardi plutôt froid
Nous il y avait - 1 °C au réveil, punaise ça
Alors ce 1er jour de défit, et ben je dirais
Même pas eu besoin de prendre le snack de 16h
Mes priorités pour aujourd'hui :
Tout d' abord vous mettre une nouvelle recette
Passer vous mettre un petit mot et répondre à vos coms
Faire mon
, passer 
et oui encore !!!!Récupérer mes
et ce soir 
.Quand à vous quoi de prévu
à vous toutes 
Aujourd'hui
Paupiettes de volailles aux champignons
type : plat pour 4 pers.
calories : 164 par personne
préparation : 40 minIngrédients:
*4 escalopes de poulet ou de dinde * 200 gr de champignons de Paris * 1/2 citron * 2 C.S. de persil haché * 10 gr de mie de pain rassis * 1 oeuf * 1 C.S. d' huile * 60 gr de fromage blanc à 0 % MG * 1 concombre * Sel, poivre
Préparation:1- Etendez les escalopes bien à plat. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Nettoyez, lavez et séchez les champignons. Arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron. Puis hachez-les finement.
2- A la moitié du hachis obtenu, incorporez le persil haché, la mie de pain hachée et le blanc d' oeuf; mélangez. Etendez cette farce sur les escalopes que vous roulez sur elles-mêmes et ficelez.
3- Faites chauffer l' huile dans une sauteuse et faites dorer les paupiettes, puis ajoutez le reste de champignons et 2 C.S. d' eau. Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
4- Epluchez le concombre, et coupez sa chair en cubes. Faites-les cuire à la vapeur.
5- Après cuisson, égouttez les paupiettes et tenez-les au chaud. Récupérez le fond de cuisson, mélangez avec le fromage blanc et passez le tout au mixer. Réservez la sauce dans la sauteuse et incorporez le jaune d' oeuf en remuant.
6- Réchauffez le tout doucement et servez avec les paupiettes et le concombre.
(5) commentaires
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le régime se passe toujours bien je pèse tous les aliments mon mari n'en revient pas que j'ai ce courage !!!
bravo aussi pour toi on va tenir bon
passe une bonne fin de soirée ma Cristelle gros bisous
je vois que tu nous gâtes avec toutes ces bonnes recettes.
la salade d'endives aux pamplemousse je vais essayer, ça doit être
bon.
comment ça va chez toi ? ta maman ?
je vois que tu es toujours en plein boum, avec de supers journées.
je te souhaite une belle aprés midi, et je te fais de gros bisous
dany
je te souhaite une bonne journée bizzz courage pour ton défi...