les filles, comment va en ce début de semaine ?

Vous avez la pêche ? Moi ça va

Reprise du régime impec, pas craqué de la journée

Ensuite mon atelier 3 nouveaux inscrits

Je suis rendue à 15 participants, c trop génial

Il me tarde de commencer et d'être au 15 mars

Sinon ma journée ce matin speed, j'ai récupéré ma grande

à 11h00 de son stage en boulangerie, bonus je suis revenue avec

une baguette toute fraîche  de là direction les courses pour la

semaine à faire en 2 temps car chouchou rentrait manger à

12h30. Et ben retour 12h32 chouchou arrivé et bouffe pas prête !!

Encore heureux que je devais faire quelque chose de rapide.

Après ça vaisselle, étendu mon linge dehors car super

et fait mes comptes (moins drôle déjà !!!) Après ça, fin de journée

tranquille et soirée pareil rien de prévu pour le moment.

Et vous alors quoi de beau à raconter ?

Je vous souhaite une très bonne soirée et je vous mets

la recette du gâteau d'anniversaire de ma Nini.

A demain

Cake aux raisins et au rhum

Préparation: 15 mn
Cuisson: 40 à 45 mn
Calories: 235 par tranche

Ingrédients pour 18 tranches:
* 200 g de farine + farine pour le moule
* 200 g de beurre + 20 g pour le moule
* 200 g de sucre roux en poudre
* 4 oeufs
* 75 g d'amandes effilées
* 1 sachet de levure
* 100 g de raisins secs
* 1 verre de rhum

Préparation:
1- Dans une coupe, mettre le beurre et le sucre. Travailler le mélange avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il blanchisse et devienne mousseux.

2- Ajouter les oeufs 1 à 1, la farine, la levure puis le rhum et mélanger. Incorporer les raisins préalablement fariné et les amandes.

3- Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire à four chaud 230° (th.7) 10 mn. Baisser à 170° (th.5) et poursuivre la cuisson 30 à 35 mn.

4- Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, qui doit ressortir sèche. Démouler sur une grille.