Les filles, comment qu'ça va chez vous ?

La pêche j'espère pour attaquer encore une nouvelle semaine

de  aux kilos !!!

Aujourd'hui J-5 avant le départ en vacances

Ce matin toujours mais réveillée sans mal de jambes

après la rando d'hier. J'ai juste mal au à cause de

la selle, va falloir investir dans une avec du gel

Sinon après avoir déposé mes louloutes, p'tit

chez mon amie Marie et je suis revenue avec pleins d' assiettes.

Son mari travaille dans une structure où ils sont en train de changer

tout leur service, du coup elle m'en fait profiter

Quand à cette aprem, ça va être malgré le fait d' avoir

du linge à faire, mais mon rhume me fatigue !!!

J'ai l'impression que ma tête va exploser

Je vous souhaite à toutes un très bon lundi

Poulet aux cacahuètes

Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 à 25 mn
Calories: 430 par personne

Ingrédients pour 4 personnes:
650 g d'escalope de poulet
450 g de tomates pelées et épépinées
1 yaourt nature
2 CS de basilic frais haché
50 g de cacahuètes grillées
40 g de beurre
Sel

Préparation:
1- Dans une sauteuse, chauffer 20 g de beurre. Faire cuire les blancs à feu moyen 5 mn de chaque côté pour les dorer. Les saler et les tenir au chaud sur un plat.

2- Mettre le reste de beurre, puis les tomates coupées en dés dans la sauteuse. Cuire 10 mn an remuant.

3- Ajouter le yaourt, les 3/4 du basilic et du sel. Faire revenir à feu doux 2 mn en remuant.

4- Verser cette sauce sur le poulet, répartir sur le dessus les cacahuètes et le basilic restant. Servir avec des pâtes fraîches.