les nénettes,

et oui je passe encore tard aujourd'hui et ça va être pareil demain.

Je suis en pleins préparatifs pour ma

de samedi, entre les dernères courses, le ménage et les filles,

pas une minute à moi !!! Ma copine Marie est super sympa,

elle m'a proposé de me faire un rhum arrangé comme apéritif.

Une chose de moins à penser. Sinon je vais tout préparer des

amuses-bouches aux douceurs sucrées qui vont accompagner

le    . Alller je vous met l'eau à la bouche et je vous dis ce

que j'ai prévu de servir à mes invités.

En apéritif  Rhum arrangé accompagné de Tortillons au jambon

et de roulés de surimi au curry. En entrée un feuilleté au thon.

En plat principal du poulet gratiné au comté accompagné de son

gratin de pommes de terre. Plateau de fromages, en dessert

une Panna cotta aux pommes et aux spéculos et enfin pour

accompagner le fameux café des Cerises au chocolat.

Vous comprenez pourquoi j'ai dit pas d'écarts de la semaine

Quand à vous alors, tout ce passe bien

Je vous souhaite une très bonne soirée et

vous dis à demain. Gros bisous

Mousse au citron

Calories: 64 par personne
Préparation: 15 min

Ingrédients pour 4 personnes:
* 1 cc d'agar-agar
* 1/2 citron jaune ou vert non traité
* 1 oeuf
* 2 CS de sucre
* 250 g de fromage blanc à 0 % MG

Préparation:
1- Râpez le zeste du demi-citron et réservez-le dans un bol.

2- Cassez l' oeuf et séparez le blanc du jaune. Au jaune, ajoutez 1 CS de sucre, le zeste râpé, l'agar-agar et 50 gr de fromage blanc.Mélangez au fouet pour obtenir une préparation lisse jaune paille.

3- Versez la préparation dans une petite casserole et portez sur feu doux. Faites chauffer 2 minutes en remuant, retirez du feu.

4- Fouettez le fromage blanc pour le lisser et incorporez-le à la crème au citron. Montez le blanc d' oeuf en neige ferme. A la fin ajoutez le reste de sucre et fouettez encore quelques secondes. Incorporez délicatement le blanc monté en neige à la crème au citron. Mettez au frais avant de servir.