Coucou les filles,

et oui aujourd'hui mercredi, jour des enfants et autre ados,

il a fallu que je ma batte pour avoir accès à mon ordi

Alors comment allez-vous mes choupettes

Moi toujours autant la méga

J'ai passé ma journée à préparer mes

pour mon départ chez ma moumoune samedi.

D' ailleurs à ce sujet .....

Mes copines Bretonnes, vous pouvez vous arranger pour

que la gastro disparaisse de votre région avant mon arrivée ?

Ce serait super sympa, même si j'ai prévu d' emmener la

 avec smecta et compagnie, je ne voudrais pas

que mon réveillon se termine en caca partie !!!

les filles !!!

Sinon rien de spécial de prévu ce soir, je pense que ça va être

et . Et vous votre programme ?

Je vous souhaite une très bonne soirée et vous envoie

Gratin de blanc de poireaux

type : plat pour 4 pers.
calories : 250 par personne
préparation : 15 min

Ingrédients:

* 1 kg de poireaux * 2 jaunes d' oeuf * 50 g de parmesan râpé * 200 g de crème fraîche

Préparation:

1- Lavez soigneusement les poireaux, coupez la partie blanche en morceaux de 5 cm de longueur environ.

2- Blanchissez-les dans l' eau et terminez la cuisson dans la crème.

3- Egouttez soigneusement les poireaux et placez-les dans un plat à gratin.

4- A part, faites réduire la crème fraîche ayant servi à la cuisson des poireaux, laissez-la un peu refroidir ; lorsqu'elle est tiède, ajoutez les 2 jaunes d' oeuf et le parmesan.

5- Recouvrez les blancs de poireaux avec cette sauce et faites gratiner au four jusqu'à ce que la crème prenne une coloration dorée.