Coucou les pitchounes

Bon comme le dit si bien mon article pas grand chose à raconter

aujourd'hui. La routine je dirais

Ce matin, j'ai déposé tout mon petit monde

ensuite chez mon amie Marie

puis retour à la ,

Coup de à ma moumoune pour prendre des nouvelles,

un peu de  et voilà, la matinée terminée !!

C dingue comme ça passe vite

Quand à cette apem,   et un peu pour  voir

si je trouve des modèles de nappes rondes à faire au crochet et

ce soir  comme tous les mardis .

Et vous alors quoi de prévu dites-moi

Je vous fait des et vous souhaite  une très

Un p'tit dessert pour aujourd'hui

Poires au coulis de chocolat

type : dessert pour 4 pers.
calories : 125 par personne
préparation : 30 min

Ingrédients:

* 4 petites poires * 1/2 citron * 1/2 cc de cannelle en poudre * 1 CS de sucre * 30 g de chocolat noir amer * 10 g de cacao non sucré * 1 CS de pistaches décortiquées non salées

Préparation:

1- Pelez les poires entière au couteau économe et citronnez-les au fur et à mesure pour éviter que la chair ne noircisse. Versez 1/4 litre d' eau dans une casserole moyenne et qjoutez la cannelle et le sucre. Mélangez et portez à ébulition. Puis baissez le feu, mettez les poires dans le sirop et faites-les cuire 10 minutes. Puis retirez du feu.

2- Laissez les poires refroidir dans le sirop, puis égouttez-les et déposez-les délicatement dans une assiette. Filtrez le sirop de cuisson à travers une passoire fine. Gardez-en 5 CS.

3- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une petite casserole posée sur un bain-marie. Ajoutez 2 CS de sirop et remuez pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez le cacao et lissez à nouveau. Puis incorporez peu à peu le reste du sirop ( 3CS ) en remuant jusqu'à ce que vous obteniez la consistance d' un coulis.

4- Hachez grossièrement les pistaches et faites-les griller dans une poêle chaude. Dressez les poires et nappez-les de coulis chaud. Parsemez de pistaches grillées et servez aussitôt.