Salade d'endives au pamplemousse

Type: plat pour 4 personnes

Calories: 128 par personne

Préparation: 20 minutes

Ingrédients:

* 2 endives * 200 gr de champignons de paris * 1/2 citron * 50 gr de comté * 1 beau pamplemousse rose * 1 CS de vinaigre de vin * 2 CS d' huile de tournesol * 1 cc de graines de sésame * 1 CS de ciboulette ciselée * Sel et poivre

Préparation:

1- Eliminez les feuilles abîmées et le coeur dur des endives. Lavez les endives, séchez-les et coupez les feuilles en lanières.

2- Nettoyez les champignons de Paris, coupez-les en 4 ou en 6 selon leur taille et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent. Réservez-les sur une assiette.

3- Coupez le comté en cubes. Pelez le pamplemousse à vif et coupez chaque tranche en 3.

4- Faites griller les graines de sésame à sec dans une poêle. Mettez du sel et du poivre dans un saladier, délayez-les dans le vinaigre, puis ajoutez l' huile et mélangez bien. Mettez tous les ingrédients de la salade dans le saladier et mélangez délicatement. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée. Servez frais.

tout le monde, vous avez passé un bon dimanche

Sous la  ou la 

Nous ici en Deux-Sèvres ça a été  et vent toute la journée.

Encore heureux que le défit commence que demain car j'ai

passé ma journée à . On était invité chez belle-maman.

Donc comme vous pouvez l' imaginez, pas de recette light

Sinon rien de spécial, ce soir ça va être ordi et télé je pense.

Je vous souhaite donc une bonne soirée et je vous dit