Le grignotage porte le plus souvent sur des aliments qui ne nécessitent pas de préparation (viennoiseries, confiseries, biscuits, chips, cacahuète…). Or tous ces produits sont très caloriques et ne présentent presque aucune valeur nutritive.

Lorsque le grignotage intervient en plus des 3 repas par jour, le nombre de calories alors ingérées dépasse largement ce qui est conseillé. Les apports énergétiques fournis pour l’alimentation sont supérieurs aux dépenses de l’organisme ce qui provoque un stockage du surplus sous forme de graisses dans le tissu adipeux. Le poids augmente alors petit à petit.

Lorsque le grignotage se fait aux dépens des repas, la suppression des aliments consommés pendant les repas normaux (légumes, viande, produits laitiers…) n’est pas compensée par l’ajout des aliments grignotés. La couverture des apports nutritionnels recommandés en différents éléments nutritifs n’est plus réalisable. Si ces habitudes s’installent, elles peuvent entraîner des carences importantes. Lorsque l’on ne peut se passer de grignoter, vaut mieux alors porter son choix sur des aliments plus équilibrés et riches en vitamines et autres nutriments essentiels à l’organisme : laitage, fruit, pain, bâton de carotte ou de concombre.

Grandes faims, petites faims :
le grignotage

Vous savez que vous n’en avez pas besoin.

Essayez de vous comprendre au moment ou votre main se dirige vers le tiroir à gâteaux. Dites vous ce que vous recherchez à ce moment : ceci vous occupera la bouche aussi efficacement que de la remplir d’un bonbon rapide.

Aidez vous : remplissez un cahier où noter les heures, les produits et les sentiments des envies de grignoter.