Le punch des enfants

composition :
50 cl de jus de goyave
50 cl de jus de passion
30 cl de jus d’orange
30 cl de jus d’ananas
30 cl de jus de pamplemousse
1 orange
quelques grappes de groseilles

preparation :
Pour 4 personnes
1. Préparez les jus, de préférence, avec des fruits frais et mélangez les dans un grand récipient. Lavez et coupez l’orange en fines rondelles. Lavez et égrainez les groseilles.

2. Ajoutez les rondelles d’orange et les groseilles dans le punch. Placez au frais pendant au moins 1 heure. Servez bien frais.

préparation : directement dans le verre

Baby bellini

composition :
Pour 1 dose de cidre brut
1/5 dose de jus de peche
1/10 dose de jus de citron
Flute à champagne.


preparation :
Vous versez directement dans des flutes à champagne le jus de peche et le jus de citron. Vous remuez. Vous complétez au cidre bien frais, et c’est tout.


préparation : directement dans le verre

Grapefruit thé

composition :
2 pamplemousses
1 lit. de thé
Fructose.


preparation :
Couper les pamplemousses en fines tranches,les mettre dans un saladier. Saupoudrer de fructose et verser le the. Mettre à macérer une nuit au réfrigérateur.
Filtrer le jus en pressant les lamelles de fruits. Servir frais.

préparation : directement dans le verre

Puccini

composition :
Pour 1 dose de champagne frappé
1/3 dose de jus de mandarine
Flute à champagne.


preparation :
verser dans une flute à champagne rafraichie.


préparation : directement dans le verre

Champagne sour

composition :
Champagne
2 cl. de jus de citron
Sucre
Flute à champagne.


preparation :
Dans une fluite à champagne, poser un morceau de sucre, verser le jus de citron. Remplir de champagne frappé.


préparation : directement dans le verre

Ange bleu

composition :
1 cl. de curacao bleu
1 cl. de jus de citron
Champagne.


preparation :
Dans la flute, verser les ingrédients dans l’ordre.

préparation : directement dans le verre