Ca fait longtemps que je ne suis venue sur ce blog, 1,5 kg seulement de perdu....ça ne descend pas bien vite mais je ne fait pas le régime assez régulièrement, je le sais alors je ne peut m'en prendre qu'à moi. Enfin je ne reprends pas de poids c'est déjà très important.

Je rêve de la mer, encore 15 jours avant de me plonger dans cette belle bleue, pourvu que le temps m'en laisse le loisir.....et la mer c'est les massages tellement naturels et bons pour le corps....le rêve quoi!!!!

depuis mon inscription j'ai rencontré des amis vraiment sympa sur ce site, qu'elle en soient remerciées car elles sont d'une aide infinie, il y a celles avec qui on correspond assez souvent, celles que l'on ne connait pas mais qui nous émeuvent, nous font rire, nous font réagir, nous font rêver....on ne s'ennuie jamais quand on commence à rentrer chez aujourd'hui.com.

j'ai promis, lors d'un commentaire, de  vous donner la recette de mon cake aux courgettes, alors à vos crayons....

180g de farine, 3 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl d'huile d'olive, 100 g de parmesan rapé, 100g de feta, 2 courgettes ou 3 petites, du basilic ciselé, 20g de pignons de pin, 1 sachet de levure chimique, du beurre pour le moule sauf si moule est en silicone, poivre, je ne met pas de sel car il y a déjà le fromage qui est déjà salé mais c'est selon votre goût.

préchauffez le four th6

rincer et sécher le basilic et le ciseler (on peut mettre de la menthe à la place du basilic)

couper la feta en dés

laver et essuyer les courgettes et les couper en dés, les faire revenir à la poelle avec un peu d'huile d'olive à feu vif pendant 5 mn

casser les oeufs dans 1 saladier, battre légèrement avec 10cl d'huile d'olive et 10 cl de lait

ajouter la farine tamisée, la levure, la feta, le parmesan, le basilic, les 3/4 des pignons et les courgettes sans cesser de remuer

poivrer et saler si vous le désirez et bien mélanger

verser cette préparation dans un moule à cake, j'ai un moule en silicone de marque bien connue   qui est  pratique, répartir le reste des pignons sur le dessus et enfourner 45 mn, à la fin voir avec un couteau si la cuisson est bonne, il doit ressortir quasi sec. laisser tiédir avant de démouler.

Voilà, comme j'ai des courgettes dans le jardin et que ça produit bien, le cake est assez souvent sur la table avec une belle salade, tout le monde aime ça.

bonne soirée et à bientôt.