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Blog de pianoforte92
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cuisson des légumes du soleil... publié le 02/07/2008 à 10:51
bonjour, hier soir je suis allée diner chez une amie, après avoir profité un peu de sa piscine, ouaaa que c'est bon de nager, sauf que la pluie un peu orageuse m'en a délogée trop rapidement à mon goùt. donc, à cause du temps elle n'avait pas sorti sa planche (super ces engins là) et elle a fait cuite ses légumes : courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons.. coupées en tranches assez fines, elle a mis une marinade dessus au pinceau, quelque temps après elle a mis ses tranches dans une grande poelle à revêtement à sec, quand ça deviens un peu sec elle met un peu d'eau, les retournent, remet de l'eau en petite quantité mais très régulièrement et ça arrive à cuire super bien comme si on mettait de l'huile, comme l'aubergine est une véritable éponge l' huile ce n'est pas recommandée..à la fin c'est bien doré et un peu croustillant. J'ai fait de mon côté des aiguillettes de poulet, avec ma marinade quelques heures avant et les fait cuire à la poelle sans matière grasse, bref tout ça était super bon.
(6) commentaires
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Pour la pizza calzone, je trouve qu'il y a trop de pâte par rapport à la garniture (du coup les calories s'envolent aussi). 1/3 de pizza classique avec un peu de salade ou crudités et une salade de fruits, c'est très bien.
J'ai hâte de lire ta recette de cake aux courgettes.
Grosses bises et bon courage en ce vendredi !
Oui j'ai reçu ton com. merci.
Moi aussi j'oublie au fur et à mesure ce que l'on m'explique.
C'est pour ça que je prend des notes sur mon petit carnet...
et je photocopie les explications des copines...
Et tes photos doivent se mettre au régime aussi ? aie aie aie...
Merci ! pour ton com...
oui ! c'est ma main ... j'en ai même une autre...mais j'en avais besoin pour faire la photo...
Bonne soirée...à +++
On attend pour faire la fiesta
Bisous ma belle
J'habite dans le sud est de Toulouse, à Lanta. Je viens souvent à Cadours car j'ai une amie dans les environs.
SI tu veux on peut se rencontrer un de ces jours. Es tu libre souvent ??? moi assez chargé mais j'arrive à me débrouiller avec le temps.
Je dois rencontrer très prochainement des copinaute de Hte Garonne plutôt sur St Go et le Fousseret.... Si ça te dit quand j'aurais trouver une date compatible au max je te le dis.
Bisous et à bientôt
moi aussi je vais faire un tit tour sur le tien...
Merci d'être passée et à bientôt pour voir comment évolue ton petit soleil sur vague !
La Brit