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Blog de papblues
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soupe de laitue publié le 28/01/2013 à 14:36
la laitue est quasi sans calorie et le soir elle fait dormir... si, si, je vous assure, c'est du vecu! En soupe c'est délicieux car elle donne une texture crèmeuse... Moi je la fais nature, juste la laitue de l'eau et en assaisonnement du miso deshidraté qu'on trouve en magasin bio. après il faut doser fin car le miso, c'est très salé, mais ça donne bon goût. J'ai pas essayé mais je suppose qu'on peut le remplacer par du viandox. Sinon pour une vrai soupe de laitue pas light, il faut faire revenir une poignée de lardons dans une casserolle, rajouter la laitue quand les lardons sont cuit pour la faire roussir un peu, mettre de l'eau et rajouter une pomme de terre moyenne.. pour l'eau en mettre pas trop, il vaut mieux rajouter du liquide si c'est trop épais et évidemment dans tous les cas il faut mixer longuement sans oublier la petite pointe de crème fraiche dans le bol (fromage blanc pour les régimes!)
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