bonsoir les filles !!

moi ce jour ca va cool j'ai pas mal travaille et bouge ces jours ci hier je suis allee a la gym et la j'ai craque pour un magnum chocolat ca fait deux jours que je beugue moi aussi mais demain ca y est les bonnes choses doivent etre de courte duree sinon gare au kilos !!

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je vous envoie des milliers de bisous demain je travaille la journee jusqu'a 16h ensuite sport oui on va remettre une bonne dose pour eliminer les calories ce soir deja je vais faire du velo elliptique pour eliminer alors on va s'y remettre je me remotive toute seule c'est fou ca me fait rire

en attendant je vous remets une recette gros calin je pense a vous j'espere que vous allez toutes bien je vous adore les filles !!!!

POMMES DE TERRE FARCIES A LA RATATOUILLE
4 P par personne
 
Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre (Bintje)
4 tomates
1 petite courgette
1 petite aubergine
½ poivron vert
½ poivron rouge
4 cc d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 échalote
1 pincée de fleur de thym
40 g de parmesan
sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four th 7 (220°C). Laver les pommes de terre, les rincer et les couper dans le sens de la longueur, au trois quart pour constituer un chapeau. Les reconstituer et les mettre, individuellement, dans du papier aluminium. Cuire environ 40 minutes dans le four chaud.
Préparer la ratatouille. Eplucher et hacher l’ail et l’échalote. Laver les légumes et les couper en morceaux. Les faire revenir dans l’huile d’olive avec l’ail et l’échalote pendant 5 minutes à feu vif dans une cocotte. Saler, poivrer, saupoudrer de thym. Cuire ensuite 20 minutes à feu doux. Evider délicatement les pommes de terre cuites et incorporer la chair à la ratatouille. Remplir les pommes de terre avec ce mélange, saupoudrer de parmesan et remettre au four chaud pendant 5 minutes pour que le fromage soit gratiné. Accompagner d’une salade croquante.