bonsoir à vous toutes , cette journée a -telle était bonne avec ce beau soleil ,nous sommes gatées ,par la nature , c'est pour se faire pardonner un si long  hiver.

             pour moi ,journée bien remplie ,ce matin préparée ma petite carla pour l'école , car sa maman est hospitalisée ,j'en aie la garde  , puis courses , et repas ,

                     l'aprés-midi préparer des affaires dont ma belle-fille avait besoin ,,faire un saut à l'hotipal , nous en savons un peu plus , toutes ces douleurs seraient dut à un stress et contrariété , comme quoi , celui-la se pose ou il veut , mais pas de sortie pour l'immédiat , il y a encore des examens à faire

           de retour , aller chercher ,ma carlinette ,comme je l'appele , faire les devoirs , puis souper , douche et dodo , pour être en forme pour l'école,,,,,,,,,,,,voilà une journée de bien remplie , aussi je profite de ces instants de tranquilité ,pour venir vous voir , et me détendre un peu,

                  demain le printemps ,quelle belle saison , la nature renait à la vie , je suis toujours émerveillée par ce spectacle , qui toutes les années se renouvelle ,  ,aussi c'est le moment de parler du pissenlit qui envahie ,nos gazons ,nos champs ,que l'on traite de mauvaise herbe , que néni ,c'est tout le contraire

                       le pissenlit    

le pissenlit est la salade sauvage la plus connue et l'une des meilleures. la coutume du ramassage des pissenlits est trés ancienne et encore vivace. le nom populaire de cette plante est due à ses propriétés  diurétiques.  le pissenlit est une plante de la famille des composées ,dont on connait plus de 1000 espéces à travers le monde.  l'une entre elles  le pissenlit gommeux , pousse dans le kazakhstan et en asie-ouest.  il était cultivé en russie pour produire du caoutchouc ,dont en fabriquait les pneus.

                le pissenlit est cité la premiére fois dans l'herbier de jérome bock en 1546 ,comme plante médicinale, outre ses propriétés diurétiques ,la plante entiére est un tonique amer aux vertus dépuratives ,cholagogues ,stomachiques et laxatives.  dans la médecine populaire ,on en faisait aussi des emplatres et comprésses pour soigner l' éczéma et autre dermatoses . les feuilles sont riches en protéines ,en vitamines a ,,, et en vitamines  c,,,, elles contiennent également des vitamines ,,,b1,, et b2,,, et divers sels minéraux. la racine renferme du tanin et de l'inuline ,un principe amer et du caoutchouc.  les jeunes feuilles de pissenlit tendres et craquantes ,accompagnés de lardons et croutons frottée a l'ail sont succulentes...

                 les feuilles plus agées sont meilleures cuites malgré son amertume . la racine peut- être consommée crue ou cuite.  au japon ,on la prépare en beignets ou sautée dans un peu d'huile avec la sauce de soja. on peut aussi la torréfier ,comme la racine de chicorée ,c'est un bon succédané de café,,,,,, je me rappele que pendant la guerre , ma grand-mére faisait ainsi pour remplacer le café.  les capitules jaune d'or décorent joliment les plats ,on peut en faire également des infusions , en préparer une sorte de miel ou de confiture. dans les pays arabes ,on en fait des gateaux.,,, on le nomme aussi dent -de-lion

                  le pissenlit est une plante dite hermaphrodite , elle a des organes mâles et femelles , grace à eux et à ses multiples fleurs dans son récéptacle , un insecte ,,,abeille ou autre , peut lui permettre de s'autoféconder et ainsi de se multiplier. la maturation des séxes dans une fleur de type ligulée est décalée , l'organe mâle est mure avant la femelle. le pollen recueilli par les insectes butineurs  , à l'extrémité des étamines qui arrivent a maturité avant le pistil .  ensuite le stigmate s'écarte pour laisser la ligulée devenir femelle, et être féconder par le pollen d'une autre ligulée ,ou même d'un autre pied de pissenlit. la fecondation donne naissance à un fruit ,,, l'akéne,,,,, muni du fameux parachute duvéteux , ces fruits sont disséminés par le vent  ,sur des ditances pouvant attiendre 10 km .,,,,,,, en conclusion ,un pied de pissenlit peut s'autoféconder seul ,mais une de ses fleurs ligulées ne le peut pas ,  

   finalement , ne regardons pas le pissenlit , comme une mauvaise éléve mais bien au contraire , comme un bienfaiteur ,

         je vous souhaite une bonne nuit ,et pour demain ,un bon début de printemps , je vous embrasse bien forts mes pichounettes