bon dimanche , journée tranquille aujourd'hui grand soleil , il a fait beau jusqu'a midi , et depuis ce fichu mistral , c'est levé comme tous les jours vers la même heure , et il souffle jusqu'a la fin de la nuit , il me nargue , mais j'irais faire ma promenade quand même , avec ma petite carla et lucie , nous allons voir si nous trouvons les narcisses sauvages, qui sont surement sorties de terre   et en faire de beaux bouquets

           je viens d'apprendre la térrible nouvelles ,,des supporters de l'équipe de lille ont étaient happés par un train ,, je pense a ces parents qui sont dans une grande peine, ,a leur douleur ,,  et à toutes mes amies du nord   qui doivent resentir une grande tristesse .

                  ayant un petit moment devant moi , je vous parlerais du genévrier , que l'on rencontre le long de nos chemins de campagne,,, à l'automne ,c'est la meilleur saison pour le cueillir  les baies surtout , j'en emploie beaucoup , pour la cuisine ,mais aussi en tisanes,,,, la nature est un vrai trésor , sachant en profité tant qu'il ai temps

                le genévrier

genievre ,est une fransisation du poitevin,,,génévre,,,,, issue du latin,,,,juniperus,,,,,juni viendrait peut-être de junon ,,,déesse -mére et déesse de la fécondité ,qui préside aux mariages et aux accouchements. on ne sera pas étonné ,des lors d'apprendre que le genévrier a été employé pour facilité le travail de l'accouchement. quand au surffixe- perus,,,,il plourrait venir de pera ,mot latin qui signifie,,,,,,petit -portefeuille,,,, ou encore ,,,besace,,,,,,,,,, pourquoi ce terme, un euphémisme peut-être pour désigner le ventre de la femme enceinte.

                       ça se mange,,,,,,,,,

             les jeunes pousses tendres peuvent être ajoutées aux salades. quand aux jeunes pousses séchées , elles constituent un excéllent thé. ce sont cependant les baies que l'on consomme généralement. comme elles ont pour effet d'atténuer les saveurs fortes des gibiers à poil et à plumes ,elles accompagnent depuis longtemps ces aliments. avantde rotir la viande , on la fait bouillir dans un bouillon auquel on à ajouté des feuilles de lauriers du citron et quatres à six baies de genévrier. , par ailleurs ,pour rafraichir l'haleine , il n'y a rien de mieux que de croquer une ou deux baies fraichement cueillies. leur saveur prononcée de conifére etonne tout d'abord , mais on s'y fait rapidement. 

               en europe,on fabrique une biére que l'on prépare en faisant germer de l'orge que l'on fait sécher au four ,et que l'on met à fermenter pendant une semaine avec des baies de genievre. les amérindiens en faisait également une boisson alcoolisée ,sans toutefois ajouter de l'orge.  en outre , elles ont servi et servent encore à aromatiser divers alcools ,le gin notament et le schiedam ,une eau -de-vie que l'on consomme aux-pays-bas ,en belgique et dans le nord de la france , traditionnellement ,on prépare la choucroute avec les baies ,cae elles sont censées en facilité la digestion.

                     ça soigne quoi,,,,,,,,,,,,,,,,

 les indications thérapeutiques sont nombreuses, ce qui n'est pas étonnant ,car son emploi remonte à l'egypte antique ,voire avant et il à persisté à travers les siécles sans jamais défaillir. ,,,,,,les baies sont particuliérement utiles pour soigner l'arthrite ,la goutte et toutes les maladies rhumatismales. d'ailleurs ,acet égard ,la cure de genievre est à l'automne ,ce que la cure de pissenlits est au printemps ,il s'agit d'un traitement fort connu en europe. il semblerait qu'a la longue cette double-cure ait pour effet d'augmenter la mobilité des  membres et atténuer leur raideur tout en lilitant la formation de nouvelles lésions ,,,toutefois ,le traitement n'est éfficace que lorsqu'on lui reste fidéle ,et qu'on le suit année aprés année.

                   le genévrierest en outre un bon tonique pour les enfants fragiles ,sujet au mal de gorge et au rhume , avec les baies on fait un sirop qu'on peut administrer matin et soir,,,,,, bon stomachique ,il facilite la digestion des mets lourds comme le chou et les haricots. on l'a également pris pour combattre le diabéte ,et des études semblentconfirmer cette indication ,puisqu'on a observé qu'il abaissait le taux de glucose sanguin, il  faut toutefois éviter de prendre du geniévre durant la grossesse ,car c'est un stimulant utérin, par contre il facilite l'accouchement,,,,,,,,,,,,,,,,, on recommande de se limiter a des cures au plus de six semaines , la plante étant à long terme un irritant rénal.    en infusion à raison de 20 a30 gr par litre d'eau infuser 10 mn , prendre 3 tasses par jour , jettez une pognée de baies moulues dans l'eau chaude du bain ,c'est supposé être génial pour soigner les rhumatismes.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,, on le trouve ou

              dans le pourtour du bassin de la méditérrannée , en europe , et au canada ,,, à partir de québec , en allant vers l'est ,,arretez votre véhicule à peu prés ; n'importe ou ,sur le bord d'un fleuve et promenez-vous le long des berges ,il y a de fortes chances que vous tombiez sur des genevriers. à certains endroits dans le bout de riviére-du-loup ,ces arbrisseaux étalent leurs branches épineuses sur des kmde rives rocheuses. on en trouve aussi dans la région d'ottawa et dans les cantons de l'est. recherchez-les dans le voisinage des grandes masses d'eau , en peut pratiquement cueillir les baies toute l'année du moment qu'elles sont mures, elles mettent deux ans à venir à maturité sur le plant , elles sont meilleures à la fin de l'automne,,,,,,,,, on peut planter des genevriers ,de nombreuses variétés sont offerts par les pépiniéristes ,,, assurez-vous qu'on vous vende une variété fertile , plusieurs cultivas ornementaux étant stériles et ne portent pas de baies. si vous décidez de semer des baies , il vous faudra vous armer de patience ,car les graines peuvent mettre de 2 à 3 ans pour germer.

              je vous quitte , il est temps pour moi , d'aller cueillir mes narcisses sauvages  , je vous souhaite une bonne fin de dimanche , je vous envoie plein de bisous , a lundi et bon début de semaine à toutes celles qui travaillent