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Bonjour !
Blog de ouestside
aide blog-
voulez vous ma recette de blanquette maigre ? publié le 10/11/2007 à 22:28
Coucou les filles, j'ai testé une nouvelle recette très alégée de la blanquette... en fait, c'est très simple : inutile de faire dorer la viande dans la matière grasse avant de l'arroser de bouillon et de vin blanc : elle dore sagement toute seule. A la fin de la cuisson à la cocotte, mélanger un jus de citron avec du fromage blanc 0%, un peu de jus de la viande et une ou deux cs de farine. Hop, c'est délicieux et léger...mon alimentation Petit-déjeuner : muesli + pomme + fromage blanc 0% + ricoré Déjeuner : choucroute sans pomme de terre + 2 petites saucisses Goûter ou snack : Tzatsiki et faux tarama au fromage blanc avec champignons crus Dîner : blanquette + pomme Verres d'eau : 10 Calories consommées : 0 kcal (1) commentaires
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Aubepine publié le 11/11/2007 à 13:28Perso, je n'ai jamais fait dorer la viande de ma blanquette, je la mets dans l'eau froide avec les aromates façon bouillon et ça marche très bien comme ça.
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