Bonjour à tous!

Je tenais à vous parler aujourd'hui d'un complément alimentaire naturel contrairement aux autres compléments dont on avait parlé dans un article précédent: la levure de bière.

Qu'est ce que c'est ?

La levure de bière est donc un complément alimentaire d'origine végétale. Elle est obtenue par fermentation du malt et du houblon et est utilisée dans la préparation de la bière.

La levure de bière est composée de champignons (microscopiques bien sur) appelés Saccharomyces cerevisiae, elle contient des protéines de très bonnes valeurs nutritionnelles pour des protéines végétales , des minéraux, des oligoélements et des vitamines du groupe B en quantités importantes.

Quelles sont ses bienfaits?

La levure de bière est intéressante car elles apportent beaucoup de vitamines et minéraux et permet de combler des carences passagères.

Elle a aussi un effet sur la flore intestinale, sur l'aspect cutanée, le renforcement des cheveux et des ongles.

Elle aide l'organisme par sa richesse en nutriments et minéraux et vitamines à lutter contre des fatigues passagères.

On trouve la levure de bière sous forme de poudre, gélules, paillettes. Vous pouvez alors par exemple en saupoudrer un peu sur une salade, des légumes ou dans des yaourts.

Pour en tirer des bénéfices visibles, il est conseillé de prendre de la levure de bière à raison de 3g par jour pendant un mois et renouveler la cure quelques fois dans l'année.

Et pour infos, il ne faut pas la faire chauffer car ses propriétés ne sont alors plus valables, et la bière n'a pas les mêmes propriétés que la levure de bière.

Pour plus d'infos sur la levure de bière et sur son effet sur les cheveux.

Avez vous déja consommé de la levure de bière?