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La confiture de vin, c'est vraiment très facile à faire.
Confiture de vin
Ingrédients pour 4 pots à confiture de 250 g :
- 1 bouteille de vin rouge ou blanc de 75 cl,
- 1 kg de « gelsuc »
- Cannelle une rasade (ou en bâtons)
- Anis étoilé,
- 1 ou 2 clous de girofle.
Recette
- Faire bouillir une grande quantité d’eau et stériliser bocaux et couvercles Egouttez les sans les frotter.
- Dans une grande casserole d’une contenance minimum de 4 litres, verser le vin et le faire chauffer sur feu vif. Dès que le vin frémit, allumez une allumette, portez la au dessus de la casserole de manière à occasionner le flambage du vin. Ajouter le « gelsuc » et compter 4 minutes de cuisson à partir de la reprise de l’ébullition.
- Déposer les différentes épices dans les pots à confiture puis, verser le vin chaud dessus. Boucher aussitôt et laisser refroidir.
Conseils d’utilisation :
Cette confiture de vin peut bien entendu se tartiner sur des tartines de pain de campagne grillées, mais on peut l’utiliser comme base de sauce, par exemple pour un déglaçage.
La confiture de vin accompagnera des escalopes de volaille, des aiguillettes de canard, du magret. Essaye là aussi sur des fromages de chèvres chauds…
Bon appétit. Voilà petite gourmande, maintenant tu vas pouvoir trouver un prétexte pour goûter trois fois de chaque plat, sans confiture, avec la confiture de vin rouge, avec la confiture de vin blanc... et puis au diable l'avarice et les avaricieux, avec de la confiture de vin rosé...
Donc, en fait, j'ai revu mes objectifs : venir régulièrement mais ne plus trop écrire, mais aller voir mes amies et leur écrire et voir ce qu'elles m'écrivent.
Perdre de la masse grasse et non pas du poids (et comme le muscle pèse lourd... ;-)
Et toi, où en es tu de tes objectifs de poids... et de vie en général?
Bisous OOna!
merci encore!
J'ai souris en lisant l'article Crocodile car je suis comme toi : je commence des articles un peu tristounes et hop, je positive!
Eh... on des filles formidables, on dirait!!! ;-) bah, faut bien s'autocomplimenter! hihihi!
J'ai vraiment apprécié que tu viennes prendre de mes nouvelles récemment.
En fait, je viens de lire l'article de Shenga, et c'est pareil : j'avais l'impression de passer bcp de temps sur Internet en général et de vivre virtuellement plutôt que dans la vie réelle. Et quand tu ne travailles pas, c'est vite fait de passer son temps devant l'ordi...
En revanche, j'aime bcp les 2-3 amies que je me suis faites sur le blog, et les conseils du Programme aujourd'ui.com...
JE suis honorée que tu veuilles bien me le faire lire, je te donne mon email si tu veux: [email protected]. Si tu as des problèmes pour envoyer, dis le moi.
Bravo! bravo! Je suis trop fière! J'espère que votre projet aboutira sur du concret tu le merites! Tiens nous au courant pour la suite! J'ai hâte de connaitre tes futurs projets! :o)
Plein de mimis! Et bravo pour cette nouvelle oona pleine d'Assurance ;-)
Je vais très bien, mais je n'ai plus envie d'écrire sur mon blog et à peine l'envie d'ouvrir aujourd'hui.com... Je me lasse. J'y perds trop de temps que je pourrais utiliser à lire davantage, à faire plus de sport, à ranger la maison... et puis il est vrai que je ne fais plus de régime. J'ai quasiment atteint le poids fixé. Ce matin je pesai 51.2 kilos au lieu des 50 kilos de mon objectif. Je sais qu'au printemps en faisant un peu attention, je peux revenir à 50 kilos !
Voila pourquoi en ce moment je ne mets plus que des images... je n'ouvre plus régulièrement mon blog et l'effort de noter ce que je mange me lasse...
Si, j'ai un conseil à te demander. Peux-tu me donner des noms de catalogues de jouets genre jeux pour collectivités que l'on trouve dans les cours de récréation. Mes élèves qui sont en stage ont à faire un projet professionnel. Une de mes élèves est dans un superbe garage et il n'y a pas d'amélioration à y apporter sauf que le coin enfant est minable. Ce serait fantastique si elle pouvait installer une voiture (genre celle que l'on trouve sur les manèges... ou dans les cours d'école). Pas une voiture à pédales, ce serait dangereux dans le garage... Un truc fixe dans lequel les enfants pourraient jouer en attendant que leurs parents aient fini.
Si tu as des catalogues avec de telles voitures, je veux bien les références... Merci.
continue bisous
Super...
Celle qui se croyait vilain petit canard va-t-elle enfin accepter de se voir en beau cygne ????