En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres.

Blog de olyoly

aide blog

  • pour les gourmandes
    publié le 30/12/2009 à 17:47
    Veuillez installer Flash Player pour lire la vidéo

    recette du gateau des rois provençal  ( paraît il que cette couronne est moins calorique que la galette traditionnelle à la frangipane et même que celle aux pommes )

    le plus difficile étant de pétrir la pâte.

    pour 1 couronne : préparation : 30 mn

    levée de la pâte : 1 h + 1 h

    cuisson : 25 à 30 mn

    ingrédients : 80 g de beurre - 80 g de sucre semoule - 4 cl de rhum brun - 1 c à c rase de sel - le zeste rapé d'1 orange - le zeste rapé d'1 citron - 4 cl d'eau de fleur d'oranger - 10 g de levure de boulanger - 400 g de farine - 2 oeufs + 1 pour dorer  - 70 g de fruits confits coupés en dès.

    matériel :

    1 cuillère en bois - un pinceau quand je n'en ai pas je prends un morceau de sopalin pour tremper dans l'oeuf battu ) - une paire de ciseaux

    allez on y va, 1 ) dans une casserole, confectionnez un sirop avec le beurre, le sucre, le rhum, le sel et les zestes râpés ; faites fondre ce mélange sur feux doux. Hors du feu , aujoutez l'eau de fleur d'oranger. laissez refroidir dans la casserole.

    2 ) Dans un saladier, versez la levure et délayez là avec 1 c à soupe d'eau tiede. Ajoutez la farine et les oeufs. Mélangez pour obtenir une pâte consistante. Versez peu à peu le sirop tiedi. Mélangez, la p^te doit être lisse. Ajouter les fruits confits en mélangeant. Formez une boule. Couvrez laissez lever 1h à température ambiante.

    3 ) Aplatissez la boule avec la paume de la main, puis façonnez la en un tube de 60 cm environ. Sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé, formez une couronne. Joignez- les 2 extrémités. Laissez lever la pâte 1 h à température ambiante

    ( pour former la couronne j'utilise un cercle à patisserie : posez le sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, enroulez le tube de pâte autour, puis retirez le cercle pour laisser lever la pâte.)

    4 ) Préchauffez le four sur thermostat 6 ( 180 degrés ) . une fois la pâte levée, préparez la finition : dans 1 petit bol battez l'oeuf à la fourchette. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez en toute la surface de la couronne.

    N'OUBLIEZ PAS DE GLISSER LA FEVE.

     

    et enfin la dernière opération, la favorite des enfants

    .

    5 ) trempez la pointe de ciseaux dans l'oeuf battu, puis entaillez la surface de la couronne de manière régulière. Placez la ensuite dans le four et faites cuire pendant 30 mn environ.

    la couronne je le sais soit vous la fabriquée avec un bout de carton, soit il en reste une de l'an passé, il y a bien eu des reines et des rois dans la famille non ???

    allez régalez vous !!!! moi ???? je vais manger et au lit demain je vaccine à nouveau à Villefranche j'ai 1 heure de route, et ce matin ça n'était pas facile un déluge de flotte et bien sur une fois arrivée une éclaircie et grand soleil pour le reste de la journée.

     

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : café léger 100g de pain viennois + oméga
    Déjeuner : 1 pomme 2 vaches qui rit 1 yaourt 2 mandarines
    Dîner : restes de pot au feu
    Verres d'eau : 10
    Calories consommées : 0 kcal
    (4) commentaires



1 - 4 de 4
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

  • bleuaga 
    publié le 31/12/2009 à 16:24
    Coucou, ton binome pour multidéfis sera michelette 31 !!
    Je viens juste de voir que tu habites à salles la source, je connais bien, je descends souvent en vacances en Aveyron.Bon réveillon! grs bisous!!!
  • croquetteclebart 
    publié le 31/12/2009 à 13:42
    Bonjour passe un bon réveillon , on récupère les amoureux ce soir, folle ambiance au programme, mais nous zafons les moyens de les faire barler" hihi, allez c'est mieux que juste nous deux, gros bisousss
  • bleuaga 
    publié le 30/12/2009 à 20:37
    coucou!! je prends note de ton inscription....Le multidéfis commence le 16 janvier!!! Je te conntacterai pour te donner le pseudo de ton binome et pour t'expliquer la marche à suivre!!! J'aime beaucoup Eleonore.Nous avons de la chance de l'avoir comme aminaute!!! bonne soirée biz
  • leilas 
    publié le 30/12/2009 à 20:07
    Oui ....avec les fruits confits ...j'en ai mangé ...il y a longtemps ...
    Je vais étudier "la chose" et voir si je me sens capable de la faire ...
    Bonne route demain matin bisous

1 - 4 de 4
  • «
  • ‹ Préc.
  • 1
  • Suiv. ›
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com.
Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :

votre pseudo : 
votre mot de passe :  
(envoyé par email) 

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquant ici.



ARCHIVES

  • Sélectionner un mois et une année :  
         



Aujourdhui.com en 1 clic !
Service Client
"Jean-Michel Berille, le responsable
des télé-conseillers."
ils ont réussi leur régime et cela les rend heureux
- Méthode Savoir Maigrir


ACCUEIL
  • Accueil

COACHING
  • Menus régime
  • Liste de courses
  • Suivi des mensurations
  • Réglette de régime
  • Exercices physiques
  • Compteur de calories
  • Calcul poids idéal
  • Calcul IMC
  • Courbe de poids
  • Calcul IMG
  • Grossesse mois par mois
PREMIUM
  • Régime Savoir Maigrir
  • Méthode Montignac
  • Méthode MentalSlim
  • Méthode Slim Data
  • Méthodes Naturelles
  • Méthode Chrono-Géno-Nutrition
  • Coaching Grossesse

FORUM PREMIUM
  • Forum Savoir Maigrir
  • Forum Montignac
  • Forum MentalSlim
  • Forum SLIM data
COMMUNAUTÉ
  • Groupes
  • Blogs
  • Rencontres
  • Bons plans
  • Témoignages
  • Quiz

FORUM
  • Forum minceur
  • Forum cuisine
  • Forum grossesse
  • Forum maman bébé
  • Forum psycho
  • Forum forme santé
  • Forum beauté
  • Forum communauté

RUBRIQUES

  • Minceur
  • Nutrition
  • Cuisine
  • Psycho & tests
  • Forme & santé
  • Grossesse
  • Maman & bébé
  • Beauté

DOSSIERS
  • Dossiers minceur
  • Dossiers nutrition
  • Dossiers psycho
  • Dossiers forme & santé
  • Dossiers grossesse
  • Dossiers maman bébé
  • Dossiers beauté
GUIDES
  • Produits minceur
  • Régime minceur
  • Appareils minceur
  • Thèmes de cuisine
  • Prénoms
  • Maternités
  • Tests grossesse
  • Professionnels psy

PLUS
  • Jeux
  • Infos
  • Astro
  • Shopping

Publicité

  • accueil
  • plan du site
  • envoyer à une amie
  • témoignages
  • presse
  • contact
  • aide
  • conditions d'utilisation
  • recrutement

© 2011 copyright et éditeur AUJOURDHUI.COM / powered by AUJOURDHUI.COM
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Aujourdhui.com collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).