Ingrédients pour 4 personnes :

• 160 g de poudre d'amandes
• 50 g de fructose, moi je n'ai mis que 40 g et je trouve ça suffisant.
• 4 blancs d'œufs, je ne savais pas si il fallait les monter en neige, la prochaine je les monterais pour voir ce que donne
  
  Marche à suivre :
• Préchauffez le four à 180°C.
• Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et faites des petits ronds épais sur la plaque de cuisson (recouverte de papier sulfurisé) à l'aide d'une poche à douille si vous en avez une (ils seront plus réguliers).
• Faites cuire 15 minutes.

Ils sont excellents, alors n'hésiter pas vous trouverez la recette dans les recttes du site.