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Marraine
Blog de ninie6
aide blog-
Pour les mamans (et les autres aussi ;-)) publié le 24/09/2010 à 13:34
Voici ce que j'ai fait en accompagnement de mon poulet ce midi :
La recette de la ratatouille de Rémy
(le mignon petit rat de "ratatouille") LolCa doit faire un tabac chez les petits lou!!! Encore mieux s'il son en âge de vous aider à cuisiner!! Allez les enfants, à table...
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 minIngrédients :
2 aubergines de taille moyenne,
1 courgette verte à peu près de la même taille,
1 courgette jaune à peu près de la même taille,
2 poivrons rouges,
2 tomates (ou du coulis de tomate pour les plus préssés !)
1 gousse d’ail
1 oignon
huile d’olive,
noix de muscade
Sel, poivrePréparation :
1. A l'aide d'une mandoline découpez de très fines tranches de courgette verte et de courgette jaune, d'aubergines et de 1 poivron rouge.
2. Pour la sauce :
Ouvrez les poivrons pour retirer les grains.
Faites bouillir 2 tomates 10 minutes pour en retirer la peau et enlever ensuite les pépins.
Dans le mixer mettez le poivron rouge en cube, les tomates, l'ail épluché, l'huile d'olive, l'oignon, le sel et le poivre ensemble. Il faut obtenir un mélange bien lisse !
3. Dans un plat à gratin, versez toute la sauce. Puis recouvrez-la de rondelles de légumes en alternant chaque légume ! Salez et poivrez.
4. Mettre au four 45min.(1) commentaires
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Mmmm je vais la faire la semaine prochaine
Comment vas tu
Bisous
Jen